Tuuhea rakuuna on kasvatettu Suomessa. Vahvan ryytimäinen, mutta ranskalaista rakuunaa miedompi yrtti maustaa kanan, porkkanan, perunamuusin ja kastikkeet, kuten béarnaisen. Järvikylä kannustaa kohti vihreämpää lautasta. Perheyrityksen juuret ulottuvat kartanoon, joka on ollut suvulla vuodesta 1674. Reseptit: www.jarvikyla.fi