Kylmäsavukirjolohifilee siivuina on suosittu ja helppo tuote monenlaiseen ruoanlaittoon, oli sitten kyse keitoista tai pastoista, kalapöydistä tai aamiaisleivistä. Kalaneuvoksen kylmäsavukirjolohifileet valmistetaan aina tuoreesta raaka-aineesta, ei pakasteesta. Kirjolohen punertava liha on ruokakalana monikäyttöistä ja terveellistä, sillä se sisältää hieman norjalaista lohta vähemmän rasvaa. Kylmäsavukirjolohifilee siivuina on ravitsemuksellisesti huippuluokkaa ja sen lihassa on runsaasti proteiinia, D-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja.