Kanan jauheliha sopii pyöryköihin, pihveihin ja murekkeiksi. Siitä valmistuu nopeasti ja helposti keittoja, kastikkeita, wokkeja ja risottoja. Se on erinomaista myös pizzojen, tortilloiden, piirakoiden ja pasteijoiden täytteenä. Vähärasvaisessa jauhelihassa on rasvaa alle 4 %.