Pirkka kikherneet ovat sellaisenaan käyttövalmiita, eikä niitä tarvitse keittää. Valuta kikherneet siivilässä ja huuhdo ylimääräinen tärkkelys pois kylmällä vedellä. Voit käyttää kikherneet kylminä tai lämmitettyinä. Kikherneet sopivat monipuolisesti salaatteihin, tahnoihin, tortilloihin, keittoihin ja pataruokiin. Lisää kikherneet haudutettaviin ruokiin valmistuksen loppupuolella.