Pratsch Grüner Veltliner 8% 0,75l

Kompleksinen ja ryhdikäs

Kuiva, hapokas, limettinen, runsaan päärynäinen, valkopippurinen, troppisen hedelmäinen

Tarjoiluehdotus: Kala, Salaatti ja kasvisruoka, Kana, Pasta ja risotto

Alkuperämaa: Itävalta

Rypälelajike: Grüner Veltliner

Biohof Pratschin viinitalo sijaitsee Weinviertelissä eteläisessä Itävallassa. Talon tunnusmerkit sisältyvät jo nimeen: kaikki viinit ovat luomuviljeltyjä, ja sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon. Talo on perheomisteinen ja viinimestari Stefan Pratsch huolehtii tuotannosta apunaan vanhempansa. Pratschin perhe on maanviljelijäsukua monessa sukupolvessa ja tilalla siirryttiin luomuviljelyyn jo 1990-luvun alussa.