Raikas sekoitus Suomen suosituimpia kasviksia, valkokaalia ja porkkanaa rapeiksi suikaleiksi leikattuna. Hyvä pohja niin salaatteihin kuin lämpimiin ruokiin. SallaCarte-valikoimasta löytyy myös SallaCarte Kaali-kesäkurpitsa-retiisiraaste.