Vaaleanruskeaa ja karkeaa reilun kaupan ruokosokeria Paraguaysta. Lämmin, hunajainen ja karamellimainen makeus saadaan aikaan huolellisella höyrypuhdistuksella, josta syntyy maukasta melassia. Tässä sokerissa on enemmän makua kuin valkoisessa sokerissa.