Korppukinkku on yksi Wurstin klassikko-tuotteista, jota on valmistettu yli 20 vuoden ajan. Tuote valmistetaan kokonaisista kinkuista ja siinä maistuu aidosti liha. Kinkut kuorrutetaan käsityönä sinapilla ja korppujauholla, lopuksi kuorrutus paahdetaan aidolla liekkigrillillä. Tästä syntyy herkullinen maku!