Savustetut jääpalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savustetut jääpalat

  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hifistelijä tekee vaikutuksen kesävieraisiinsa ja viilentää heidän juomansa savustetuilla jääpaloilla.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

1 l
 
vettä
tai
1–1 1/2 dl
 
savustuslastuja
tai
 
foliopaperia tai savustuslaatikko
tai

Lisäksi

 
jääpalapusseja
tai

Valmistus

yli 60 min

Jäädytä vesi pakastimessa yön yli muovirasiassa isoksi kuutioksi.

Irrota jääkuutio muovirasiasta ja pane kookkaaseen reunalliseen metalliastiaan. Tarkista, että astia on yli litran vetoinen, niin että jäästä sulava vesi mahtuu siihen.

Kääri savustuslastut foliopaperiin ja tee folion pintaan muutama reikä haarukalla tai käytä erillistä savustuslaatikkoa. Nosta foliopaperinyytti ja metalliastia jäineen kuuman grilliparilan päälle.

Savusta jäätä suljetussa grillissä 100 asteessa noin ½ tunnin ajan. Tänä aikana jää sulaa vedeksi ja sitoo sulaessaan ilmasta savua.

Nosta metalliastia savuvesineen grillistä ja anna jäähtyä.

Jäädytä savuvedestä jääpaloja ja käytä savujääpaloja haluamiisi drinkkeihin tai tuomaan savun aromia esim. viskiin.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka alumiinifolio 40cm x 10m vahva
    Hinta 2,59/kpl
    0,26/m
  • Pirkka jääpalapussi 15 kpl Itsesulkeutuvia
    Hinta 2,19/kpl
    0,15/kpl
  • Pirkka alumiinifolio 29cm x 20m
    Hinta 2,59/kpl
    0,13/m
  • K-Menu alumiinifolio 29cm x 30m
    Hinta 1,99/kpl
    0,07/m
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (13 arviota)

  • Viskisieppo
    6 vuotta sitten
    Ihan hauska idea, mutta älkää hyvät ihmiset laittako savunmakuisia jääpaloja viskiin jonka herkkä savuisuus katoaa ja muuttuu vahvaksi ja pidettäväksi.