Rapuviinit – 6 x viini rapujuhliin

Klassinen valinta ravuille on tietenkin valloittavan herkullinen maineikkaan perheomisteisen viinitalon aromikas Sauvignon Blanc. Tämä kyseinen viini on herukkainen, karviaismarjainen, hennon mineraalinen, yrttinen ja sitruksinen. Raikas hapokkuus antaa viinille ryhtiä, joka toimii loistavasti rapujen kanssa.

Deep Roots on kolmen Rheinhessenin arvostetuimpiin lukeutuvan viinintekijän yhteistyöprojekti. Viini on puolikuiva, hapokas, mineraalinen, rapsakan sitruksinen, viheromeinanen, aromaattinen, tasapainoinen. Aromikkuutensa ansiosta viini sopii loistavasti rapujen kaveriksi.

Suomalaisten suosikki Rieslingiksi nousseen Ruppertsbergerin viiniperheestä löytyy nyt myös kevyempi 8 % Riesling-valkoviini. Arvostetun tuottajan Riesling on ruokapöydän todellinen moniottelija. Viini on puolimakea, hapokas, kypsän sitruksinen, trooppisen hedelmäinen, tasapainoinen ja tyylikäs. Rapujen lisäksi viini sopii loistavasti monipuolisille kalaruoille ja vähän mausteisemmille ruoille.

Kuiva Riesling on perinteikäs valinta rapupöytään. Tässä Rieslingissä yhdistyy runsas hapokkuus, kypsät sitrukset ja aromikkuus. Näppärästä puolentoista litran pakkauksesta riittää lasilliset jopa 12 hengelle.

Kuiva kuohuva Dos Caras Brut sopii sekä aperitiivina, että rapujen kanssa läpi illan. Kuohuva on kypsän omenainen, sitruksinen ja hennon paahteinen.

Oletko jo testannut roseeviiniä rapujen kanssa? Kannattaa kokeilla Pink Rieslingiä. Kun Rieslingin raikkauteen yhdistetään Pinot Noirin punaisen marjainen ryhdikkyys, syntyy aromikas ja herkullinen kokonaisuus, joka toimii rapujen lisäksi muidenkin kala-ja äyriäisruokien kanssa. Viini on kuivahko, viheromenainen, sitruksinen, hennon vadelmainen ja tyylikäs.