Ruusupursotus täytekakkuun – näin onnistut!
Päivitetty 28.4.2025Ruusupursotus sopii mainiosti kevään ja kesän juhlien täytekakkuihin. Värjää kermavaahto ja yhdistele erivärisiä pursotuksia kakun koristelussa. Ruusupursotuksella koristeltu kakku kerää taatusti katseita!
Ruusupursotus hurmaa kakuissa
Upeisiin väreihin sonnustautunut kuningatartäytekakku on helppo tehdä, kun käytössä on muutama kikka. Katso resepti kuningatartäytekakkuun ja opettele ruusupursotuksen salat alla olevilla ohjeilla.
Tee ruusupursotukset näin:
1. Aloita vaahdottamalla 7,5 dl vispikermaa vaahdoksi, mausta vaahto sokerilla (1,5-2 rkl) ja vaniljasokerilla (1,5 tl). Ota vaahdotetusta vispikermasta noin 2 dl ja levitä kerros vaahtoa tasaisesti kakun reunoille ja päälle. Käytä lastaa apunasi.
2. Ota vaahdotetusta vispikermasta sivuun 5 dl ja jätä se valkoiseksi. Jaa loput kermavaahdosta kahteen osaan ja värjää toinen osa mustikkamehulla (1 rkl) violetiksi. Vatkaa tarvittaessa vaahtoa paksummaksi värin lisäämisen jälkeen. Aloita reunapursotuksista: pursota pieniä ruusupursotuksia vieri viereen tähtityllalla siten, että aloitat kuvion pursottamisen keskeltä kiertäen. Pursota alin kerros violetilla.
3. Värjää jäljellä oleva kermavaahto punaisella elintarvikevärillä hennon vaaleanpunaiseksi. Vatkaa tarvittaessa vaahtoa paksummaksi värin lisäämisen jälkeen. Pursota kakun toinen kerros vaaleanpunaisilla ruusukkeilla. Aloita pursotukset taas keskeltä ja jatka kakun ympäri.
4. Ota loput valkoisesta kermavaahdosta ja pursota ruusupursotuksia kakun päälle keskeltä alkaen ympyrän muodossa. Jatka ympyrä kerrallaan reunoja kohden.
Nappaa ainekset täytekakkujen koristeluun verkkokaupasta
Ihanat reseptit kakkuihin ja parhaat vinkit leivontaan
- Täytekakun täytteet – paras täyte kaikkiin kakkuihin
Täytekakun täyttämisessä vain mielikuvitus on rajana! Täytekakku ja sen täyte kannattaa suunnitella hieman etukäteen, sillä paras täytekakun täyte ikinä voi olla muutakin kuin kermavaahtoa ja hilloa. Kokeile kakkutäytteenä luovasti uusia makuja!
- Pulla uunituoreena tuo iloa päivään – Parhaat pullareseptit
Onko mitään parempaa kuin uunituoreen pullan tuoksu, joka täyttää kodin? Korvapuustit, pullapitkot ja voisilmäpullat ovat suomalaisten rakastamia klassikoita, eikä syyttä. Kaikki alkaa pehmeästä ja rakkaudella vaivatusta pullataikinasta. Ota talteen parhaat pullareseptit ja vinkit, joiden avulla onnistut taikinasta ensimmäiseen haukkuun asti!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje