Kippis, kotimaisille! Testissä pienpanimoiden IPA-oluet
Suomalaisten pienpanimoiden trendikkäistä Indian pale ale -oluista löytyy niin pehmeyttä kuin katkeruutta. IPAt maistuvat hyvin grilliruoan kanssa. Raatimme testasi seitsemän pienpanimon IPA-oluet.
Pale ale -oluet ovat väriltään vaaleita ja raikkaasti humaloituja oluita. IPA-oluet eli Indian pale ale -oluet taas ovat vahvempia ja voimakkaammin humaloituja pale ale -oluita. IPA-oluet ovat lähes poikkeuksetta olleet vahvempia, jopa 6-7% vahvuisia.
Havun tuoksua
Mufloni IPA, 0,33 l, 4,7,%
Panimoravintola Beer Hunter´sin olut Porista.
Kiitämme: ”Voimakkaasti vaahtoava juoma tuoksuu persoonallisesti havumetsältä. Maku on sopivasti katkera.”
Kenelle: ”Kehittyneeseen IPA-makuun.”
Muita huomioita: ”Väri muistuttaa simaa. Tyylitelty pullo tuo mieleen Kööpenhaminan.”
Antaa vaahdota
Stallhagen IPA Original, 0,33 l, 4,7%
Valmistettu englantilaisista humalalaaduista Ahvenanmaalla.
Kiitämme: ”Pyöreä ja pehmeä suutuntuma tekee oluesta helposti lähestyttävän. Lageria sameampi ja keltaisempi väri ja olemus, vaahtoaa voimakkaasti.”
Kenelle: ”IPA-noviisille.”
Muita huomioita: ”Etiketti vie ajatukset brittilaivoihin, jotka muinoin rahtasivat olutta Intiaan.”
Kirpeän katkera
**Laitilan Kukko IPA, 0,5 l, 4,7% **
Voimakkaasti humaloitu, pintahiivakäymisellä valmistettu täysmallasolut.
Kiitämme: ”Hunajanvärinen, ulkomuodoltaan paksuhko olut, jossa humala ei maistu.”
Kenelle: ”Helppo tuttavuus IPA-aloittelijalle.”
Muita huomioita: ”Vaahtoaa enemmän kuin lager-olut.”
Helppo tuttavuus
Pyynikin gluteeniton KauppaIPA Session, 0,33 l, 4,7%
Tampereella valmistettu vaalea pintahiivaolut, jossa häivähdys Amerikkaa.
Kiitämme: ”Olut on miedosti kitkerä. Väri muistuttaa sameaa hunajaa. Pienikuplainen ja pitsinen vaahto.”
Kenelle: ”Sopii saunaolueksi tai nautittavaksi terassilla työ- päivän jälkeen.”
Muita huomioita: ”Leikkisä etiketti tuo mieleen sarjakuvat.”
GLUTEENITON!
Kuohuvaa sorttia
Brewer´s special Indian Pale Ale, 0,33 l, 4,7 %
Saimaan juomatehtaan suodattamaton ja vaalea pintahiivaolut Mikkelistä.
Kiitämme: ”Kauniin pitsinen vaahto ja maltainen maku, joka kestää pitkään.”
Kenelle: ”Perus-IPAn ystävälle, joka vaatii juomaltaan kitkeryyttä.”
Muita huomioita: ”IPA-harrastaja on tottunut pullotettuun juomaan, mutta tölkkikin käy.”
Napakasti potkua
Bryggeri IPA, 0,33 l, 4,7, %
Valmistetaan Helsingin Torikorttelissa.
Kiitämme: ”Kauniin kuparinen, meripihkan värinen juoma tuoksuu mämmille ja makealle toffeelle. Maussa IPA-oluelle tyypillisesti paljon humalaa.”
Kenelle: ”Ruokajuomaksi liharuoan ystäville.”
Muita huomioita: ”Luonteikkaasti potkiva olut, jälkimaku haihtuu nopeasti.”
RAADIN SUOSIKKI!
Vielä on kesää jäljellä
West Coast session IPA, 0,33 l, 4,7, %
Stadin panimon runsaasti jenkkihumaloitu IPA Helsingin Suvilahdesta.
Kiitämme: ”IPA-olueksi lempeä ja raikas. Ei katkeruutta eikä potki. Tuoksuu yllättäen mangolle.”
Kenelle: ”Hienostunut lisä piknik-eväskoriin.”
Muita huomioita: ”Sopii täydellisesti intiaanikesän viimeisten hellepäivien iltaan.”
TESTIN YLLÄTTÄJÄ!