Ruokatrendit 2019: Hyvinvoiva arki
Arjen hyvinvointi nojaa vahvasti yleisiin terveellisyys- ja hyvinvointikäsityksiin kuten ravintoympyrän mukaiseen ruokavalioon ja terveellisiin elämäntapohin. Se on jo vakiintunut ilmiö.
Ilmiön koko on pienentynyt vuodesta 2017 täsmähyvinvoinnin kasvun myötä, mutta toive terveelliselle ja monipuoliselle arkiruoalle kasvaa yhä. Vastaajista 47 % sanoo edistävänsä aktiivisesti hyvinvointiaan ruokavalinnoilla ja lähes yhtä moni, 42 % vastaajista, kertoo panostavansa parempaan arkiruokaan.
Hyvinvoiva arki Alueellisesti tarkasteltuna parempaan arkiruokaan panostaminen korostuu muuta maata hieman enemmän Pohjois- ja Itä-Suomessa. Vuonna 2019 ostoskoriin valitaan enemmän kotimaisia kasviksia, lähiruokaa, vatsan hyvinvointia tukevia ruokia ja luomutuotteita sekä erilaisia proteiinituotteita. Arjen hyvinvointi näkyy myös sokerin, suolan, rasvan ja lisäaineiden välttelynä.
