Arla Lempi Fraîche-kerma kepeämpi tuo raikkautta ruokiin

Lempi Fraîche-kerma on oiva valinta, kun kaipaat lempiresepteihisi lisää makua ja raikkautta. Perinteisestä ruokakermasta se eroaa hennolla hapokkuudellaan ja kermaisella täyteläisyydellään. Fraîche-kermaa voit käyttää reseptissä kuin reseptissä tavallisen ruokakerman sijaan. Koostumukseltaan paksussa kermassa rasvaa on ainoastaan 15 %, joten se soveltuu erinomaisesti jokapäiväiseen kokkailuun.

Kokeile esimerkiksi:!

• Tomaattipohjaisiin pastakastikkeisiin

• Mausteisiin intialaisiin ruokiin

• Sosekeittoihin makua täydentämään

• Sienipiirakoihin ja muihin sieniruokiin

• Kala- ja äyriäisruokiin, kuten perinteiseen uuniloheen tai kermaiseen kalakeittoon

Kokeile myös täyteläistä Lempi Fraîche-kermaa

Arla Lempi-sarjasta löytyy myös täyteläinen Fraîche-kerma, josta syntyy kevyellä vispauksella hurmaava vaahto. Raikkaan hapokas vaahto maistuu taivaalliselta mm. blinien tai tomaattikeiton päällä. Raikas hapokkuus taittaa miellyttävästi makeutta, joten Fraîche-kermavaahto sopii erinomaisesti myös jälkiruokiin. Paksusta vaahdosta syntyy mm. herkullinen vähemmän makea suklaamousse.