Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    KalakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kalakeitto

    Kalakeitto tehdään kirjolohesta, mutta voit käyttää keittoon muutakin kalaa esimerkiksi siikaa tai kuhaa.

    5 arvostelua3
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min
    • 58,6 kcal / 100 g

    Ainekset

    4 annosta
      • 1(n. 1 kg)kokonainen kirjolohi
      • 1lvettä
      • 1tlsuolaa
      • 1laakerinlehti
      • 6-8valkopippuria
      • 6-8mustapippuria
      • n. 1kgperunoita
      • 100gsipulia hienonnettuna
      • n. 10cm:n palapurjon vihreätä osaa
      • nipputilliä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Fileoi kirjolohi ruodottomiksi ja nahattomiksi fileiksi.
    2. Pane ruodot ja pää, josta on poistettu kidukset, kattilaan. Kaada kylmä vesi päälle. Lisää suola ja kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Kuori muodostuva vaahto pois. Lisää mausteet ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
    3. Poista kalanperkeet liemestä reikäkauhalla tai siivilöi liemi halutessasi. Lisää kuoritut, kuutioidut perunat ja hienonnettu sipuli. Keitä noin 10 minuuttia. Lisää halkaistu, huuhdottu ja suikaloitu purjo.
    4. Kuutioi kalafileet. Nosta ne keiton päälle kypsymään. Lisää tarvittaessa hiukan vettä ja tarkista suola. Hauduta kala kypsäksi miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Voit lisätä myös ruodoista peratun kypsän kalan keittoon.
    5. Hienonna keiton päälle tilliä ja paloittele joukkoon halutessasi varrasleipää. Leipä antaa makua keittoon ja pehmenee syötäväksi hetkessä. Tarjoa kalakeiton kanssa lisää varras- tai ruisleipää.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Voit lisätä keittoon tilkan kermaa tai muutaman nokareen voita halutessasi.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 58,6 kcal245 kJ
    • Proteiinia4,13 g
    • Hiilihydraatteja5,06 g
    • Rasvaa2,34 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kirjolohi kokonainen, Suomi
      Kirjolohi kokonainen, Suomi
      10,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
      Pirkka laakerinlehti 4g
      0,79/kpl197,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      0,99/kpl247,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Laakerinlehti 30g
      Sallinen Laakerinlehti 30g
      2,89/kpl96,33/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      0,85/kpl35,42/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      1,35/kpl39,71/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
      Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
      1,90/kpl0,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
      Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
      1,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
      Purjo Suomi
      3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
      Pirkka tilli 50g
      1,89/kpl37,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
      Järvikylä tilli rkk FI
      1,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka varrasleipä 500 g
      Pirkka varrasleipä 500 g
      2,89/kpl5,78/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Linkosuo varrasleipä 500 g
      Linkosuo varrasleipä 500 g
      4,35/kpl8,70/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 5 arvostelua
    • BRR20.11.2015

      Kalakeittoon kuuluu kerma ja paljon tilliä, sekä paketti koskenlaskijaa. Hyvän liemen voi ensin keittää kalan ruodosta ja päästa.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • LP19.11.2015

      Kalakeitosta tulee parempi kun veden tilalle laitetaan loppuvaiheessa maito ja vähän kermaa. Pieni voinokare antaa myös makua.

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • Fiskebybo19.11.2015

      Min mor gjorde ofta sin fisksoppa på abborre med ganska lika förfaringssätt. Hon avlutade soppkoket med att röra ihop en skvätt av soppspadet med en äggula och en skvätt grädde och soppan fick inte koka efter det.

      Ilmoita asiattomasta viestistä