Ei yhteyttä internetiin. Yritetään luoda yhteyttä...
Atrian Takuumurea naudan ulkofilee on mureaa pihvilihaa. Mureuden liha saa siitä, että lihan omien entsyymien on annettu vaikuttaa valvotuissa olosuhteissa. Ulkofileepala on sopivan kokoinen perheille ja siitä syntyy joko kuusi keskikokoista pihviä tai neljä suurta pihviä. Ulkofilettä ei ole maustettu, jonka vuoksi se sopii hyvin sellaisenaan grilliin tai omien mausteiden ja marinadien käyttämiseen. Liha on peräisin suomalaisilla Atrian perhetiloilla kasvatetusta nurmella ruokitusta naudasta. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 800 g.
Huomaathan, että tuotteen todellinen hinta ja paino vaihtelee yksilöittäin. Arvioitu kappalehinta on laskettu tuotteen keskimääräisen painon mukaan.
Tuotemerkki: Atria
Ainesosat
naudan ulkofile
Allergeenit
- Ei sisällä
- Sinappi
- Maapähkinä
- Mantelit
Suosittelemme aina tarkistamaan tuotetiedot myös tuotteen pakkauksesta.
Säilytys- ja käyttöohjeet
Säilytys alle +6 °C
Valmistusohje kokonaisena: Ota ulkofilee huoneenlämpöön n. 1 h ennen kokkausta. Ruskista filee pannulla voi-öljyseoksessa. Mausta pinnat suolalla ja pippurilla, ja nosta filee uunivuokaan. Työnnä lämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan ja kypsennä 150 °C uunissa haluttuun kypsyyteen. Ota filee uunista, kiedo löyhään foliokääreeseen ja anna vetäytyä 15 min. ennen viipalointia. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta. Kastike: Sulata 2 rkl voita pannulla. Lisää 2 rkl vehnäjauhoja ja kypsennä jauhoja hetki. Lisää 3 dl kuumaa lihalientä koko ajan sekoittaen. Lisää 2 dl kermaa ja kypsennä kastiketta miedolla lämmöllä n. 15 min välillä sekoitellen. Mausta hienonnetulla persiljalla, rouhitulla mustapippurilla ja suolalla. Valmistusohje pihveinä: Ota ulkofilee huoneenlämpöön n. 1 h ennen kokkausta. Leikkaa fileestä poikkisyin 1-2 cm paksuja pihvejä. Pyyhi pihvien pinnat. Mausta, ja paista grillissä tai öljytyllä pannulla muutama minuutti per puoli, haluttuun kypsyyteen. Kiedo pihvit löyhästi folioon ja anna vetäytyä 10 min. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta. Yrttivoi: Sekoita keskenään 50 g pehmeää voita, murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettua persiljaa. Lisää reseptejä: atria.fi/reseptit
Alkuperämaa/valmistusmaa
Suomi
Valmistaja
Atria Suomi Oy
PL 900, 60060 ATRIA
Tuotteen virallinen nimi
Suomalaista nurminauta® ulkofilettä
EAN-koodi
2378431600006
| Ravintosisältö per | 100 g Tuote myyntihetkellä |
|---|---|
| Energia | 521 kJ / 124 kcal |
| Rasva | 4,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,1 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| Proteiini | 22 g |
| Suola | 0,1 g |
Ravitsemukselliset ominaisuudet
- Sianlihaton
Naudanliha
- Määrä %
- 100
- Kasvatusmaa
- Suomi
Sydänmerkki
Sydänmerkki osoittaa, että tuote on ravintoarvoiltaan parempi valinta omassa tuotekategoriassaan. Merkin voivat saada tuotteet, joissa rasvan laatu on hyvää eli pehmeää, suolan ja sokerin määrä on maltillinen ja kuitua reilusti. Sydänmerkki on EU:ssa rekisteröity ravitsemusväite ja se on ainoa symboli Suomessa, joka kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Merkin kriteerit perustuvat ravitsemussuosituksiin ja tutkittuun ravitsemustietoon. Sydänmerkin taustaorganisaatiot ovat Suomen Sydänliitto ry ja Diabetesliitto ry. Lue lisää Sydänmerkistä
Hyvää Suomesta
Hyvää Suomesta -merkki on pakattujen elintarvikkeiden ja eläintenruokien alkuperämerkki, joka kertoo suomalaisista raaka-aineista ja työstä. Yhden ainesosan tuotteet sekä liha, kala, maito ja munat – sellaisenaan ja osana muita elintarvikkeita – ovat aina 100 % suomalaisia. Useamman ainesosan tuotteissa raaka-aineista vähintään 75 % on kotimaisia. Lisäksi lopputuote valmistetaan ja pakataan Suomessa. Hyvää Suomesta -merkin myöntää Ruokatieto Yhdistys ry. Lue lisää Hyvää Suomesta -merkistä