Cappuccino

Name: Cappuccino
Total time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 7–10 g (1 ½ kahvimitallista) Pirkka Costa Rica espressokahvia, UTZ; n. 1 dl vettä; 2 dl Pirkka täysmaitoa

Annosmäärä2 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Voit päästä kahvilatunnelmaan myös kotona, kun valmistat herkullisen cappuccinon espressokahvista ja vaahdotetusta maidosta.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2 annosta

7–10 g (1 ½ kahvimitallista)	Pirkka Costa Rica espressokahvia, UTZ tai
n. 1 dl	vettä tai
2 dl	Pirkka täysmaitoa tai

Ravintosisältö

Energia	225 kJ / 53 kcal
Rasva	2,9 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	4 g
josta sokereita	4 g
Proteiini	2,8 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Keitä kahvi mutteripannulla. Täytä pannun alaosa kylmällä vedellä siten, että veden pinta jää juuri venttiiliin alareunan alle (pannun koosta riippuen noin 1–2 dl vettä).

Aseta kahvisuppilo mutteripannun alaosaan. Täytä suppilo espressojauhetulla kahvilla, mutta vältä kahvin painamista kasaan. Kierrä mutteripannun yläosa tiukasti kiinni alaosaan.

Laita mutteripannu liedelle ja kuumenna korkealla lämmöllä. Odota muutama minuutti, kunnes kahvi alkaa pulputa yläosan putkesta. Kun kahvintulo loppuu, siirrä mutteripannu pois liedeltä.

Lämmitä maito pinnoitetussa kattilassa kokoajan sekoittaen. Älä kiehauta. Ota kattila pois liedeltä, kun maito alkaa höyrytä.

Vaahdota maito kierre- tai sähkövatkaimen avulla. Voit käyttää vaahdottamiseen myös erillistä maidonvaahdotinta. Vatkaa maitoa niin kauan, kunnes rakenne muuttuu hieman paksummaksi ja se vaahtoaa. Siirrä maitovaahto pieneen kannuun.

Kaada mutteripannulla valmistettu kahvi lämmitettyihin kuppeihin. Kaada päälle vaahdotettu maito ja nauti heti.

Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
Hinta 5,39/kpl
21,56/kg
Pirkka suomalainen täysmaito 1l
Hinta 1,29/kpl
1,29/l
Pellini Tradizionale espresso 250g jauhe
Hinta 4,89/kpl
19,56/kg
Lavazza 250g Crema e Gusto kahvi
Hinta 4,89/kpl
19,56/kg
Pysyvästi edullinen
Valio luomu vanhanajan täysmaito 1l
Hinta 1,45/kpl
1,45/l
Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
Hinta 1,55/kpl
1,55/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.