Itse tehty ricottaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Itse tehty ricotta

Itse tehty ricotta on helppo valmistaa. Ricotta maistuu sellaisenaan levitteenä tuorejuuston tapaan, mutta voit käyttää sitä myös leivonnassa. Noin 4,75 €/annos*

  • 1 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

1 kpl

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuumenna kattilassa maito ja kerma lähes kiehuvaksi. Lisää sitruunanmehu ja kiehauta.
  2. Nosta kattila liedeltä. Lisää suola ja sekoittele hetken aikaa. Anna juoksettuneen seoksen seistä muutama minuutti, älä enää sekoita.
  3. Levitä puhdas harsokangas lävikön tai juustomuotin päälle. Kaada massa harson päälle ja valuta. Valuta massaa pari tuntia. Mitä pidempään massaa valuttaa, sitä kiinteämpi juustosta tulee.

Tiesitkö että...

Huom! Voit korvata sitruunanmehun valkoviinietikalla. Juusto on miedon makuista, jotta se sopii myös makeisiin ruokiin. Lisää juustoon halutessasi suolaa, pippuria ja yrttejä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,07/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
    Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
    1,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna Primofiori 500g
    Sitruuna Primofiori 500g
    1,00/kpl2,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille