Raparperispritz
Raikas ja pirskahteleva kesäjuoma syntyy raparperista! Tarjoa raparperispritz lasista jäiden kanssa tai sekoita juomaa isommalle joukolle kannullinen. Noin 0,55€/annos.*
15 annostayli 60 min
Ainekset
15 annosta
Raparperimehutiiviste
- 500gtuoretta raparperia
- 5dlvettä
- 2dlsokeria
Lisäksi
- 1plo(1,5 l)Pirkka kivennäisvettä
- 1plo(1,5 l)Pirkka Parhaat Russian virvoitusjuomaa
- jäitä
- appelsiiniviipaleita
- raparperinvarsia
Valmistus
yli 60 min- Pese raparperinvarret ja leikkaa sentin viipaleiksi. Kiehauta vesi ja lisää raparperipalat. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes raparperit ovat täysin pehmenneet.
- Nosta tiheä siivilä kattilan tai kulhon päälle ja kaada raparperiseos siivilään. Anna valua hetken aikaa ja painele raparperimassaa kauhalla, jotta saat mahdollisimman paljon mehua talteen.
- Lisää kattilaan mehun joukkoon sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Anna jäähtyä.
- Mittaa lasiin noin 2 rkl raparperimehua, 3/4 dl kivennäisvettä ja 3/4 dl russian virvoitusjuomaa. Lisää jääpalat ja koristele appelsiiniviipaleilla ja raparperilla. Jos teet juomaa suuremman määrän kannuun, sekoita raparperimehu ensin pieneen määrään kivennäisvettä ja lisää loput juomat pienissä erissä, jotta juoma ei kuohu liikaa.
Tiesitkö että...
Kokeile raparperimehua myös alkoholittoman kuohuviinin joukossa. Hävikkivinkki! Sekoita siivilöinnistä yli jääneen raparperin joukkoon 1/2-1 dl sokeria ja herkuttele hilloke esimerkiksi lettujen tai jogurtin kanssa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Tämä on tosi hyvä ja raikas juoma sellaisenaan. Kaikki maut tulevat esiin. Smirnoff vodka antaa hyvän terästyksen tarvittaessa. Teen uudelleen.
Hei, eikö raparpereja siis kuorita lainkaan? Eikös kuoressa ole jotain haitallista vai neutraloituuko tuossa keittämisessä?
Huolestunut, alkukesästä ohutkuorisia raparpereja ei välttämättä tarvitse kuoria. Kuoren paksuuntuessa kuoren voi poistaa.
Vaalea rommi sopii hyvin. Voi tehdä vähän mojito tyyppisen juoman.
Jos tästä haluaa tehdä alkoholillisen version niin mikähän/mitkähän alkoholit tähän kävisivät? Pelkkä kuohuviini?
Kesädrinkki, raparperimehutiivisteellä voi tosiaan maustaa kuohuviinin. Valmiin alkoholittoman spritzin voi myös terästää halutessaan esimerkiksi ginillä tai vodkalla.