RaparperijuomaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperijuoma

Raikas raparperijuoma on helppo valmistaa kattilassa. Mausta mehu halutessasi sitruunan- tai limetinkuorella. Noin 0,45€/annos.

  • 8 dl
  • yli 60 min

Ainekset

8 dl
    • 2l(800 g)tuoretta raparperia
    • 3dlvettä
    • (pala sitruunan tai limetin kuorta)

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Pese raparperinvarret ja leikkaa sentin viipaleiksi. Kiehauta vesi ja lisää raparperi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes raparperi on täysin pehmennyt.
  2. Levitä puhdas, märkä sideharso isoon siivilään kattilan päälle ja kaada raparperikeitos siihen. Anna valua hetki ja kierrä liina sitten tiukaksi kierteeksi. Puserra kaikki mehu vähitellen kattilaan kiertämällä liinaa tiukemmaksi ja painelemalla nyyttiä kauhalla.
  3. Lisää sokeri ja halutessasi sitruunan- tai limetinkuori kattilaan mehun joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi. Kerää pinnalle muodostunut vaahto reikäkauhalla.
  4. Täytä kaksi puhdasta, kuumennettua puolen litran pulloa kuumalla mehulla melko täyteen. Sulje heti kuumalla kumitulpalla ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä mehu kylmässä.
  5. Annoksesta tulee noin 8 dl raparperijuomatiivistettä. Laimenna juoma vedellä tai kivennäisvedellä (suhde 1:2) ennen tarjoamista.

Tiesitkö että...

Huom! Mehu onnistuu hyvin myös pakastetusta raparperista. Voit myös pakastaa mehutiivisteen. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kivennäisvesi 1,5l
    Pirkka kivennäisvesi 1,5l
    -8 %4,504 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    1,19/kpl0,53/l
  • Pirkka Vichy 1,5l
    Pirkka Vichy 1,5l
    1,05/kpl0,43/l
  • Värska orginaal mineraalivesi 0,5l
    Värska orginaal mineraalivesi 0,5l
    0,89/kpl1,38/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua
  • LilliA14.6.2020

    Mehu syntyy kyllä pitkistäkin raparperin paloista, ei niitä tarvitse silputa. Itse nostan kuidut liemestä siivilään spagettikauhalla, ja se on sitä helpompaa, mitä pitempiä pätkät ovat.