RaparperijuomaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raparperijuoma

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Raikas raparperijuoma on helppo valmistaa kattilassa. Mausta mehu halutessasi sitruunan- tai limetinkuorella.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
2 l (800 g)
 
tuoretta raparperia
tai
3 dl
 
vettä
tai
2 dl
 
tai
 
(pala sitruunan tai limetin kuorta)
tai

Lisäksi

 
 
vettä
tai
tai

Ravintosisältö

Energia
316 kJ / 75 kcal
Rasva
0,1 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
16,9 g
josta sokereita
16,9 g
Proteiini
0,4 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese raparperinvarret ja leikkaa sentin viipaleiksi. Kiehauta vesi ja lisää raparperi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes raparperi on täysin pehmennyt.

Levitä puhdas, märkä sideharso isoon siivilään kattilan päälle ja kaada raparperikeitos siihen. Anna valua hetki ja kierrä liina sitten tiukaksi kierteeksi. Puserra kaikki mehu vähitellen kattilaan kiertämällä liinaa tiukemmaksi ja painelemalla nyyttiä kauhalla.

Lisää sokeri ja halutessasi sitruunan- tai limetinkuori kattilaan mehun joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi. Kerää pinnalle muodostunut vaahto reikäkauhalla.

Täytä kaksi puhdasta, kuumennettua puolen litran pulloa kuumalla mehulla melko täyteen. Sulje heti kuumalla kumitulpalla ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä mehu kylmässä.

Annoksesta tulee noin 8 dl raparperijuomatiivistettä. Laimenna juoma vedellä tai kivennäisvedellä (suhde 1:2) ennen tarjoamista.

Mehu onnistuu hyvin myös pakastetusta raparperista. Voit myös pakastaa mehutiivisteen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka kivennäisvesi 1,5l
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/4 kpl
    0,57/l
    Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (0,66/l)
  • Raparperi Suomi
    Hinta n. 0,79/kpl
    4,95/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Hartwall Vichy Original 0,5L
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    3,60/l
    norm. 2,29/kpl (4,18/l)
  • Olvi Vichy 0,5l
    Hinta 1,89/kpl
    3,38/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (27 arviota)

  • LilliA
    4 vuotta sitten
    Mehu syntyy kyllä pitkistäkin raparperin paloista, ei niitä tarvitse silputa. Itse nostan kuidut liemestä siivilään spagettikauhalla, ja se on sitä helpompaa, mitä pitempiä pätkät ovat.