Kotivara on meetvurstien mestari
Päivitetty 8.10.2018Oululainen perheyhtiö Kotivara on valmistanut herkullisia meetvursteja ja salameja jo yli 60 vuotta.
Kotivara on valmistanut suosittua alkuperäistä Venäläistä meetvurstia jo vuodesta 1951. Meetvurstien edelläkävijänä yritys on tuonut markkinoille myös useita erikoismeetvursteja, joiden avulla meetvurstin ystävä voi kiinnittää huomiota ruokavalioon useilla eri tavoilla. Kotivara Ultrakevyt meetvursti on Suomen kevein meetvursti, ja tarjolla on myös mm. Luomumeetvursti sekä täysin ilman E-koodeja valmistettu Lisäaineeton meetvursti.
Paikallinen Kotivaran valmistama erikoisherkku on myös Kärkkäri, joka keksittiin Kotivaralla 1956 kasvavan Oulun nälkäisille suille. Kärkkäri tulisi oikeaoppisesti kypsentää pannulla runsaassa voissa tai öljyssä miedolla lämmöllä - ja pitkään!