Cold Brew Coffee eli kylmäuutettu kahviTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Cold Brew Coffee eli kylmäuutettu kahvi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Cold brew eli kylmäuutettu kahvi on kesän viilein kahvi. Voit tarjota cold brew -kahvin sellaisenaan tai maidon ja jääpalojen kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
80 g
 
Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia
tai
1 l
 
vettä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 kJ / 0 kcal
Rasva
0 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
0 g
josta sokereita
0 g
Proteiini
0 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa kahvi pressopannuun. Kaada päälle kylmä vesi ja sekoita. Aseta pressopannun kansi paikoilleen ja paina mäntää muutama sentti alaspäin. Nosta kahvijuoma jääkaappiin uuttumaan vähintään 10 tunniksi, esimerkiksi yön yli.

Kun kahvi on uuttunut, paina pressopannun mäntä kokonaan alas ja kaada juoma laseihin. Tarjoa kylmäuutettu kahvi sellaisenaan tai maidon ja jääpalojen kanssa.

Vinkki! Voit valmistaa kylmäuutetun kahvin myös ilman pressopannua. Mittaa vesi ja kahvi astiaan. Peitä astia kelmulla tai kannella ja nosta jääkaappiin uuttumaan vähintään 10 tunniksi. Kun kahvi on uuttunut suodata se kahvinkeittimen suodatinosan ja -paperin avulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −5 %
    Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 10,00/2 kpl
    11,11/kg
    Ilman Plussa-korttia 5,29/kpl (11,76/kg)
  • Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
    Hinta 6,49/kpl
    14,42/kg
  • Plussa-etu −13 %
    Juhla Mokka Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhatus
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,99/kpl
    9,98/kg
    Ilman Plussa-korttia 5,75/kpl (11,50/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (48 arviota)

  • Ei nimimerkkiä
    3 vuotta sitten
    Mistähän nuo ravintoarvot on vedetty? Kahvijuomassa sellaisenaan ei ole juuri yhtään hiilihydraatteja tai mitään muitakaan energiaravintoaineita.
  • Facepalm Barista
    5 vuotta sitten
    Eih.. Ei ei missään nimessä tummapaahtoista kahvia Cold brew menetelmällä valmistettuun kahviin! Vaaleaa paahto tai korkeintaan 2. paahtoaste. Ja mielellään joku pohjois-amerikkalainen papu. Niissä on hedelmäisempi maku joka korostuu kylmäuutossa mahtavasti. Tummassa paahdossa hedelmöitys on ikäänkuin paistettu jo niin vähähäksi, että idea Cold brewistä katoaa lähes täysin... vaikka makuasioitahan nämä ovat.