Cold Brew Coffee eli kylmäuutettu kahviTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Cold Brew Coffee eli kylmäuutettu kahvi

Cold brew eli kylmäuutettu kahvi on kesän viilein kahvi. Voit tarjota cold brew -kahvin sellaisenaan tai maidon ja jääpalojen kanssa. Noin 0,10€/annos*.

  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 51,9 kcal / annos (200ml)

Ainekset

4 annosta

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kahvi pressopannuun. Kaada päälle kylmä vesi ja sekoita. Aseta pressopannun kansi paikoilleen ja paina mäntää muutama sentti alaspäin. Nosta kahvijuoma jääkaappiin uuttumaan vähintään 10 tunniksi, esimerkiksi yön yli.
  2. Kun kahvi on uuttunut, paina pressopannun mäntä kokonaan alas ja kaada juoma laseihin. Tarjoa kylmäuutettu kahvi sellaisenaan tai maidon ja jääpalojen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit valmistaa kylmäuutetun kahvin myös ilman pressopannua. Mittaa vesi ja kahvi astiaan. Peitä astia kelmulla tai kannella ja nosta jääkaappiin uuttumaan vähintään 10 tunniksi. Kun kahvi on uuttunut suodata se kahvinkeittimen suodatinosan ja -paperin avulla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 200ml100 g

  • 51,9 kcal217 kJ
  • Proteiinia 1,66 g
  • Hiilihydraatteja10,7 g
  • Rasvaa0,26 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Costa Rica suodatinkahvi tumma paahto 500g UTZ
    Pirkka Costa Rica suodatinkahvi tumma paahto 500g UTZ
    -7 %8,003 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-7 %
    2,89/kpl5,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Master Blend Tummapaahtoinen kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
    Pirkka Parhaat Master Blend Tummapaahtoinen kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    4,15/kpl16,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g sj
    Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g sj
    4,59/kpl9,18/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 37 arvostelua
  • Facepalm Barista18.7.2018

    Eih.. Ei ei missään nimessä tummapaahtoista kahvia Cold brew menetelmällä valmistettuun kahviin! Vaaleaa paahto tai korkeintaan 2. paahtoaste. Ja mielellään joku pohjois-amerikkalainen papu. Niissä on hedelmäisempi maku joka korostuu kylmäuutossa mahtavasti. Tummassa paahdossa hedelmöitys on ikäänkuin paistettu jo niin vähähäksi, että idea Cold brewistä katoaa lähes täysin... vaikka makuasioitahan nämä ovat.