Kookos-matcha-latte

Name: Kookos-matcha-latte
Total time: 15 min
Ingredients: 1–2 tl matchajauhetta; 1 tl hunajaa tai siirappia; kuumaa vettä; kaura- tai soijamaitoa; 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa; 1/2 halkaistu vaniljatanko; sokeria

Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Kookos-matcha-laten resepti on Kahvia & Kasvisruokaa -blogista.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

Kookoskermavaahto
1–2 tl	matchajauhetta tai
1 tl	hunajaa tai siirappia tai
	kuumaa vettä tai
	kaura- tai soijamaitoa tai
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
1/2	halkaistu vaniljatanko tai
	sokeria tai

Valmistus

alle 15 min

Avaa jääkaappikylmä kookosmaitotölkki, kaavi erottunut jähmeä osa kulhoon ja lisää vaniljatangosta raaputetut siemenet.

Vatkaa seos kovalla teholla kunnes siitä tulee pehmeää, lusikoitavaa kermaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Siirrä jääkaappiin odottamaan.

Lusikoi 1 tl matchajauhe kupin pohjalle, 2 tl jos käytät suurta kuppia.

Kaada kuumaa vettä puoleen väliin kuppia ja sekoita jauhe veteen lusikalla tai matcha-vispilällä. Lisää hunaja ja sekoita vielä hiukan.

Lämmitä maito kuumaksi ja halutessasi vaahdota sitä hiukan.

Kaada kuuma maito teen joukkoon niin, että kuppi on täynnä.

Lusikoi päälle kookoskermaa ja ripottele koristeeksi hiukan matchajauhetta.

Nauti esimerkiksi Matcha-latte-keksien kanssa.

Kun pidät kookosmaitotölkkiä jääkaapissa yön yli, kookosmaidosta erottuu jähmeä osa, joka vaahtoutuu vatkattaessa kovalla teholla.

Forsman tea matcha vihreä teejauhe 40g luomu
Hinta 10,15/kpl
253,75/kg
Hunajayhtymä suomalainen suodatettu hunaja 350g
Hinta 7,99/kpl
22,83/kg
Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
Hinta 5,39/kpl
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Urtekram matcha-tee 50g irto luomu
Hinta 10,30/kpl
206,00/kg
Pirkka Luomu hunaja 425 g
Hinta 5,39/kpl
12,68/kg
K-Menu kiteinen hunaja 650g
Hinta 3,95/kpl
6,08/kg
Pirkka kaurajuoma 1L UHT
Hinta 1,25/kpl
1,25/l
Pysyvästi edullinen
Oatly kaurajuoma kevyt 1l UHT
Hinta 1,79/kpl
1,79/l
Biona Luomu kookosmaito 400ml
Hinta 3,29/kpl
8,23/l
Foodin luomu kookosmaito 330ml
Hinta 1,95/kpl
5,91/l
Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kpl
Hinta 3,39/kpl
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.