• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Kookos-matcha-latte

Kookos-matcha-laten resepti on Kahvia & Kasvisruokaa -blogista.
Kookos-matcha-latte
Reseptin takana bloggaaja
  • alle 15 min

Ainekset

    • 1-2tlmatchajauhetta
    • 1tlhunajaa tai siirappia
    • kuumaa vettä
    • kaura- tai soijamaitoa

Kookoskermavaahto

    • 1tlkPirkka kookosmaitoa
    • 1/2vaniljatanko
    • sokeria

Valmistus

alle 15 min
  1. Avaa jääkaappikylmä kookosmaitotölkki, kaavi erottunut jähmeä osa kulhoon ja lisää vaniljatangosta raaputetut siemenet.
  2. Vatkaa seos kovalla teholla kunnes siitä tulee pehmeää, lusikoitavaa kermaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Siirrä jääkaappiin odottamaan.
  3. Lusikoi 1 tl matchajauhe kupin pohjalle, 2 tl jos käytät suurta kuppia.
  4. Kaada kuumaa vettä puoleen väliin kuppia ja sekoita jauhe veteen lusikalla tai matcha-vispilällä. Lisää hunaja ja sekoita vielä hiukan.
  5. Lämmitä maito kuumaksi ja halutessasi vaahdota sitä hiukan.
  6. Kaada kuuma maito teen joukkoon niin, että kuppi on täynnä.
  7. Lusikoi päälle kookoskermaa ja ripottele koristeeksi hiukan matchajauhetta.
  8. Nauti esimerkiksi Matcha-latte-keksien kanssa.

Tiesitkö että...

Kun pidät kookosmaitotölkkiä jääkaapissa yön yli, kookosmaidosta erottuu jähmeä osa, joka vaahtoutuu vatkattaessa kovalla teholla.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu