Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Matcha-latte-keksitReseptin takana bloggaaja

Matcha-latte-keksit

Valmista matcha-latte-keksejä Kahvia ja kasvisruokaa -blogin reseptin mukaisesti ja tarjoa niiden kanssa matcha-lattea!

  • yli 60 min

Ainekset

    • 1 1/2dlmantelijauhoja
    • 2dlriisijauhoja
    • 2tlmatchajauhetta
    • 1tlpsylliumia
    • 1/2tlleivinjauhetta
    • 1/4tlsuolaa
    • 1 1/2tlvanilja-aromia
    • 1/2dlvaahterasiirappia tai hunajaa
    • 1/2dlkylmäpuristettua kookosöljyä
    • 1/2dlmantelimaitoa

Täyte

    • 1/2halkaistu vaniljatanko
    • sokeria
    • 1dlmaidotonta maustamatonta tuorejuustoa
    • 1/2tlvanilja-aromia
    • 2rklvaahterasiirappia tai hunajaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kuivat ainekset huolellisesti keskenään. Tarkista ettei matchajauheesta jää paakkuja.
  2. Lämmitä siirappi ja öljy juoksavaksi. Yhdistä ne kuiviin seoksiin ja sekoita mahdollisimman tasaiseksi.
  3. Lisää mantelimaito ja jatka sekoittamista. Taikinan tulisi olla pehmeää, mutta muotoiltavaa.
  4. Ota taikinasta pala ja pyöritä se palloksi. Litistä palloa hiukan ja aseta leivinpaperille.
  5. Paista keksejä 15-18 minuutin ajan 200 asteessa. Reunoihin saa tulla hiukan väriä, mutta pinta pysyy kauniin vihreänä. Kypsyyden näet hyvin pohjasta. Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
  6. Valmista täyteen yksi osa, kookoskermavaahto: Avaa jääkaappikylmä kookosmaitotölkki, kaavi erottunut jähmeä osa kulhoon ja lisää vaniljatangosta raaputetut siemenet.Vatkaa seos kovalla teholla kunnes siitä tulee pehmeää, lusikoitavaa kermaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Siirrä jääkaappiin odottamaan.
  7. Sekoita kookoskermavaahto ja loput täytteen ainekset huolellisesti keskenään ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 15 min.
  8. Lusikoi jähmettynyt täyte keksien väliin ja siirrä jääkaappiin jähmettymään vielä 15 minuutiksi ennen tarjoilua. Säilytä täytetyt keksit jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit täyttää keksit myös jäätelöllä!

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Risenta Riisijauho 400g
    Risenta Riisijauho 400g
    1,69/kpl4,23/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Farina Psyllium 60g gluteeniton
    Farina Psyllium 60g gluteeniton
    2,95/kpl49,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Finax Psyllium 200g
    Finax Psyllium 200g
    5,35/kpl26,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Risenta Psylliumsiemen 300g
    Risenta Psylliumsiemen 300g
    3,95/kpl13,17/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
    Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
    2,15/kpl71,67/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    5,09/kpl20,36/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    4,65/kpl18,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    Cocovi kookosöljy 1000ml luomu
    13,90/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Alpro mantelijuoma 1l
    Alpro mantelijuoma 1l
    2,55/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Alpro tuoremantelijuoma 1l original
    Alpro tuoremantelijuoma 1l original
    2,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    -13 %4,003 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-13 %
    1,55/kpl3,88/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
    5,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Creamy Sheese 255g original kermainen maidoton vaihtoehto tuorejuustolle
    Creamy Sheese 255g original kermainen maidoton vaihtoehto tuorejuustolle
    4,19/kpl16,43/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Creamy Sheese 255g kermainen valkosipuli&yritti maidoton vaihtoehto juustolle
    Creamy Sheese 255g kermainen valkosipuli&yritti maidoton vaihtoehto juustolle
    4,19/kpl16,43/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Creamy Sheese 255g kermainen makea chili maidoton vaihtoehto tuorejuustolle
    Creamy Sheese 255g kermainen makea chili maidoton vaihtoehto tuorejuustolle
    4,19/kpl16,43/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua