Sourcream & onion -perunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sourcream & onion -perunat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Perunalastuista tuttu sourcream&onion -maku ihastuttaa varhaisperunoiden makuna. Grillatut perunat tarjotaan sipulijauheella maustetun ranskankerman kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 kg
 
pieniä varhaisperunoita
tai
2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
2–3 tl
 
sormisuolaa
tai

Sourcream-kastike

2 prk (à 150 g)
 
tai
2 tl
 
tai
1/2 tl
 
sormisuolaa
tai
4
 
nippusipulin vartta tai kevätsipulia
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
617 kJ / 148 kcal
Rasva
7,8 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
15,7 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
2,5 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat ja kuivaa ne talouspaperilla. Pyöräytä perunat kulhossa öljyssä ja mausta sormisuolalla.

Grillaa perunat parilalevyn päällä välillä käännellen noin 15 minuuttia. Voit myös kypsentää perunat 225-asteessa pellillä uunin ylätasolla noin 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsät ja pinta saanut väriä. Kypsymisaika riippuu perunoiden koosta.

Sekoita ranskankerma, sipulijauhe ja suola keskenään. Laita kastike jääkaappiin maustumaan 15 minuutiksi. Suikaloi sipulinvarret.

Levitä ranskankerma laakealle tarjoilulautaselle. Nosta päälle grillatut perunat ja ripottele pinnalle sipulit. Mausta mustapippurilla. Tarjoa heti.

Vaihda ranskankerma kaurafraicheen, niin ruoka on vegaaninen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
    Hinta 2,59/kpl
    37,00/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,79/kpl
    5,27/kg
  • Pirkka sipulijauhe 35g
    Hinta 0,79/kpl
    22,57/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Varhaisperuna ulkomainen
    Hinta 3,29/kg
  • Varhaisperuna Suomi
    Hinta 14,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    Hinta 8,35/kpl
    33,40/kg
  • Juustoportti pehmeä creme fraiche 18% 350g laktoositon
    Hinta 1,89/kpl
    5,40/kg
  • Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/kg
  • Meira Sipulijauhe 30g pussi mauste
    Hinta 0,85/kpl
    28,33/kg
  • Santa Maria sipulijauhe 30g
    Hinta 0,89/kpl
    29,67/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (101 arviota)

  • Marjatta
    10 kuukautta sitten
    Maistui meidän koko perheelle oli todella hyvää
  • Malesi
    11 kuukautta sitten
    Varmaan hyvää ihan keitettyjen uusien pottujenkin kera tai hölsypottujen kanssa kiva soosi.
  • Nelli
    11 kuukautta sitten
    Aivan todella hyvä resepti!!
  • T
    1 vuosi sitten
    Hyvää oli, namnam!
  • Kesäkokki
    1 vuosi sitten
    Olivat todella hyviä! Tämä resepti menee jatkoon!
  • Nert
    1 vuosi sitten
    Joo ei kypsy ikinä
  • Heti kokeiluun
    1 vuosi sitten
    Ihanaa kun löytyi uusi kiva resepti perunoille. Tätä tulen testaamaan nyt juhannuksena 😋 ja uskon että maistuu myös lapsillekin. Ja ohjekin on tosi helppo ja yksinkertainen.
  • Kokkienkokki
    1 vuosi sitten
    Kyllähän se valmistusohje on aika selkeä, kunhan ny viittii vaan lukea ensin.
  • Joo-o
    1 vuosi sitten
    Vois vähän selkeämmin laittaa mitkä ainekset tulee kastikkeeseen ja mitkä muuhun preppaukseen!! Kerkesin laittaa 3tlk suolaa kastikkeeseen kun se tuossa ekana lukee, ennenkun tajusin että se tuli pottujen pyörityksen (ilmeisesti) eli pilalle meni ensimmäinen erä. Kyllä harmittaa.