Uudet perunat uunissa
Kokeile kypsentää uudet perunat kokonaisina uunissa. Pinta paahtuu kauniiksi ja sisus kypsyy pehmeäksi. Tarjoa lisäkkeenä tai napsi sellaisenaan valkosipulidipin kanssa.
4 annosta30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1kgpieniä varhaisperunoita
- 2rklrypsiöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1rkltuoretta rosmariinia riivittynä
Lisäksi
- ripaussuolaa
- tuoretta rosmariinia
Valmistus
30 - 60 min- Pese perunat harjaten. Kuivaa perunat ja pistele ne haarukalla.
- Lisää perunat laakeaan uunivuokaan ja pyörittele öljyssä, suolassa, pippurissa ja rosmariinissa.
- Paahda 225-asteisen uunin ylätasolla 30-45 minuuttia, kunnes perunat ovat kokeiltaessa kypsiä ja saaneet väriä pintaan. Ripottele pinnalle hieman suolaa ennen tarjoamista ja koristele halutessasi tuoreella rosmariinilla.
Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Epäilin vähän, mahtavatko varhaisperunat todella sopia paahdettaviksi, mutta lopputuloksestahan tuli uskomattoman hyvä! Nämä olivat paljon parempia kuin perus folioperunat.
Ei oikein toiminut pienille ruotsalaisille perunoille. Kuivahtivat. Mausteet peittivät uuden perunan hienostuneen maun.