Uudet perunat, salt & vinegar

Name: Uudet perunat, salt & vinegar
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800 g varhaisperunoita; 1 l vettä; 1 dl väkiviinaetikkaa; 1 1/2 tl hienoa merisuolaa; 1–2 rkl Pirkka voita; Pirkka Parhaat sormisuolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Uudet perunat maustetaan Salt&Vinegar -tyyliin. Pyöräytä etikkavedessä keitetyt perunat voissa ja lisää sormisuolaa. Kokeile myös paistettuina!

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

800 g	varhaisperunoita tai
1 l	vettä tai
1 dl	väkiviinaetikkaa tai
1 1/2 tl	hienoa merisuolaa tai
1–2 rkl	Pirkka voita tai
	Pirkka Parhaat sormisuolaa tai

Ravintosisältö

Energia	386 kJ / 92 kcal
Rasva	2 g
Hiilihydraatit	16 g
Proteiini	2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kiehauta vesi, mausta etikalla ja suolalla ja lisää pestyt perunat. Keitä perunoita 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Kaada vesi pois.

Lisää kypsien perunoiden joukkoon voita ja ripottele pinnalle sormisuolaa. Tarjoa esimerkiksi kalaruokien lisäkkeenä.

Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
3,89/kpl
31,12/kg
K-Menu merisuola 1kg
0,95/kpl
0,95/kg
Maldon merisuola250g
5,45/kpl
21,80/kg
Jozo hieno merisuola 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Varhaisperuna Annabella irto
0,70/kpl
9,95/kg
Maldon 125g sormisuola savuarominen
4,39/kpl
35,12/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
8,35/kpl
33,40/kg
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
4,69/kpl
3,13/l
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
1,79/kpl
4,48/l
Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
2,85/kpl
7,13/l
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.