Uudet perunat, salt & vinegar

Name: Uudet perunat, salt & vinegar
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800 g varhaisperunoita; 1 l vettä; 1 dl väkiviinaetikkaa; 1 1/2 tl hienoa merisuolaa; 1–2 rkl Pirkka voita; Pirkka Parhaat sormisuolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Uudet perunat maustetaan Salt&Vinegar -tyyliin. Pyöräytä etikkavedessä keitetyt perunat voissa ja lisää sormisuolaa. Kokeile myös paistettuina!

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

800 g	varhaisperunoita tai
1 l	vettä tai
1 dl	väkiviinaetikkaa tai
1 1/2 tl	hienoa merisuolaa tai
1–2 rkl	Pirkka voita tai
	Pirkka Parhaat sormisuolaa tai

Ravintosisältö

Energia	386 kJ / 92 kcal
Rasva	1,6 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	15,6 g
josta sokereita	0,7 g
Proteiini	1,7 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kiehauta vesi, mausta etikalla ja suolalla ja lisää pestyt perunat. Keitä perunoita 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Kaada vesi pois.

Lisää kypsien perunoiden joukkoon voita ja ripottele pinnalle sormisuolaa. Tarjoa esimerkiksi kalaruokien lisäkkeenä.

Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 3,99/kpl
31,92/kg
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
Hinta 1,79/kpl
4,48/l
Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250g
Hinta 2,79/kpl
11,16/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
Hinta 2,59/kpl
37,00/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.