
Grillattu maissi on grilliaterian klassikko, joka maistuu niin sellaisenaan kuin herkullisten lisukkeiden kanssa. Kun opit maissin grillauksen perusasiat, kuten oikean grillausajan, sopivan lämmön ja maukkaat mausteet, onnistuu maissi grillissä helposti sekä tuoreena että esikeitettynä. Poimi parhaat vinkit ja tee grillimaissista kesän luottolisuke!
Maissi grillissä on kesän helpoimpia ja herkullisimpia lisukkeita. Grillattu maissi sopii niin arjen grillihetkiin kuin juhlavampaan grilliateriaan ja pienillä vinkeillä lopputuloksesta tulee mehevä ja täynnä makua.
Tuoreen maissin grillausaika on yleensä noin 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä. Maissia kannattaa käännellä useaan kertaan, jotta se kypsyy tasaisesti eikä sen pinta pala. Esikeitetty tai kypsä maissi tarvitsee grillissä vain 5-10 minuuttia, sillä tarkoitus on lähinnä lämmittää maissi ja antaa sille kaunis paistopinta.
Tuoretta maissia ei ole pakko esikeittää, mutta nopea 5-10 minuutin keittäminen ennen grillausta lyhentää grillausaikaa ja tekee lopputuloksesta erityisen mehukkaan. Esikeittäminen on hyvä valinta etenkin, jos grilli on kuuma tai aikaa on vähän.
Mehevän grillimaissin salaisuus on mieto lämpö, riittävä rasva ja kääntely. Sivele maissi öljyllä tai voilla ennen grillausta ja halutessasi myös grillauksen aikana. Voit grillata maissin sellaisenaan, kuorineen tai folioon käärittynä, kaikki nämä tavat suojaavat maissia liialta kuumuudelta ja pitävät sen mehukkaana.
