Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Elotes eli meksikolaiset grillatut katumaissit maistuvat erityisesti kesällä. Maissit saavat ylleen majoneesi-ranskankermahunnun lisäksi salaattijuustomurua.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6 annosta
Elotes-maissit
- 3 pkt (á 2 kpl/400 g) Pirkka kypsää maissia
- 1-2 rkl rypsiöljyä grillaamiseen
Majoneesiseos
- 1/2 dl Pirkka majoneesia
- 1/2 prk (á 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 2 tl limetinmehua
- 1/2 tl suolaa
Lisäksi
- 1/4 pkt (á 200 g) K-Menu salaattijuustoa
- 1/4 tl Pirkka chilijauhetta
- 1/4 tl Pirkka paprikajauhetta
- tuoretta korianteria hienonnettuna
- 1/2 limettiä viipaleina
Ravintosisältö
- Energia570 kJ / 136 kcal
- Rasva7,3 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit13,6 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Voitele kypsät maissit öljyllä ja grillaa keskilämmöllä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Sivele maisseja tarvittaessa öljyllä paiston aikana.
- Sekoita majoneesi, ranskankerma, valkosipuli, limetinmehu ja suola kulhossa. Murustele salaattijuusto.
- Sivele grillatut maissit majoneesiseoksella. Ripottele päälle murusteltu salaattijuusto, chilijauhe ja paprikajauhe.
- Viimeistele hienonnetulla korianterilla ja limettiviipaleilla.
Elotes-maissit
Meksikossa katukeittiössä myytävään elotes-maissiin käytetään cotija-juustoa. Sen voi korvata tässä reseptissä fetalla, salaattijuustolla tai parmesaaniraasteella. Voit käyttää chilijauheen tilalla myös srirachaa: sekoita 1-2 tl srirachaa majoneesi-ranskankermaseokseen. Kypsennysaika on hieman pidempi, jos käytät kypsän maissin sijaan tuoretta maissia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(25 arviota)
- 5–15 min5,0(2 arviota)
- 30–60 min4,1(14 arviota)
- 30–60 min4,2(112 arviota)
- 5–15 min4,0(42 arviota)
- 30–60 min3,7(17 arviota)
- 30–60 min3,9(18 arviota)
- 15–30 min4,5(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (43 arviota)
- Tuuli1 vuosi sittenTeimme vegaanisena korvaamalla majoneesin ja creme fraichen vegaanisilla versioilla. Lopputulos oli todella hyvä ja maissit olivat hitti!
- /2 vuotta sitten/
- Andy2 vuotta sittenEn tiedä miksi tällä ruoalla ei ole korkeampi keskiarvosana. Oli ihan uskomattoman hyvää kun paistoi voilla maukkaan pinnan maissille ja laittoi sitten fetat, majoneesit ja runsaasti lämpimiä mausteita päälle limetin kera.