Mehukas nektariini sopii kesäisiin herkkuihin
Päivitetty 19.5.2025Makea ja mehukas nektariini maistuu mainiolta niin makeissa kuin suolaisissakin herkuissa. Kesällä sesongissa oleva nektariini sopii kiinteän rakenteensa ansiosta mainiosti myös grillattavaksi. Herkuttele nektariinilla koko kesän ajan ja löydä parhaat vinkit nektariinin käyttöön!
Mitä eroa on nektariinilla ja persikalla?
Nektariinin ja persikan suurin ero on niiden kuorissa; nektariinin kuori on sileä, kun taas persikan kuori on nukkaisen pehmeä. Kooltaan nektariini on persikkaa vähän pienempi ja maultaan hieman makeampi.
Miten kypsyttää nektariini?
Jos nektariinit ovat raakoja, niitä voi säilyttää 1-2 vuorokautta huoneenlämmössä, jolloin ne ehtivät kypsymään tasaisesti. Jos sinulta löytyy vaikkapa omenoita kotoa, voit laittaa nektariinit niiden seuraksi hedelmävatiin, sillä omenat tuottavat paljon hedelmien kypsymistä edistävää etyleeniä. Kun nektariinit ovat kypsiä, ne kannattaa siirtää säilytykseen jääkaapin vihanneslokeroon, jossa ne säilyvät paremmin.
Pitääkö nektariini kuoria?
Nektariinia ei tarvitse kuoria, mutta se kannattaa pestä huolellisesti haalealla vedellä. Jos haluat kuoria nektariinin, voit kuoria sen helpommin juustohöylällä tai pitämällä nektariinin pienen hetken kiehuvassa vedessä, jolloin kuori irtoaa helpommin.
Mitä tehdä nektariinista?
Nektariini on mitä herkullisin hedelmä jälkiruokiin, mutta se sopii hyvin myös suolaisiin ruokiin. Suolainen juusto ja prosciutto ovat kuin nektariinille luotuja makupareja, joten näitä kannattaa yhdistellä vaikkapa ruokaisissa salaateissa tai tyylikkäissä alkupaloissa. Kiinteän rakenteensa ansiosta nektariini on myös mainio grillattava, josta voi valmistaa makeita jälkkäreitä tai lisukkeita salaatteihin.
- 5–15 min3,8(39 arviota)
- 30–60 min3,8(65 arviota)
- 15–30 min3,5(40 arviota)
- 15–30 min3,8(65 arviota)
- 15–30 min4,3(170 arviota)
- 5–15 min4,0(118 arviota)
Löydä lisää nektariinireseptejä ja vinkkejä muiden hedelmien käyttöön
- Sitruuna antaa raikkautta – hyödynnä aromit parhaalla tavalla
Sitruuna on happaman raikas hedelmä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sitruuna on erittäin monipuolinen raaka-aine, joka tuo kaivattua happamuutta monenlaisiin ruokiin, kastikkeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja leivoksiin. Vain mielikuvitus on rajana!
- 5–15 min3,8(39 arviota)
- Passion on ryppyinen makupommi
Passionhedelmä, eli punapassio tai kärsimyshedelmä, on täynnä herkullista makua, vaikka ulkonäön perusteella sitä ei välttämättä uskoisi. Älä anna ryppyisen ulkomuodon huijata: sisältä löytyy mehukasta hedelmälihaa ja rapeita mustia siemeniä. Alunperin Brasiliasta kotoisin oleva passion sopii raikastamaan hedelmäsalaatit, kastikkeet, juomat ja jälkiruoat.
- Sitruunareseptit – 8 raikasta ideaa arkeen
Sitruunareseptit tuovat arkeen raikasta potkua, olipa mielessä nopea resepti sitruunapastaan, mehevä kala-annos tai heleä sitruunarisotto. Sitruunan kirpeä happamuus korostaa muiden raaka‑aineiden makuja ja tekee arkiruoista yllättävän säväyttäviä. Ota talteen kahdeksan helppoa sitruunaruokaa, jotka näyttävät, miten mehu, kuori ja hedelmäliha kannattaa hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla!
- 30–60 min3,8(65 arviota)
- 15–30 min3,5(40 arviota)
- 15–30 min3,8(65 arviota)
- Raikas sitruuna lumoaa leivonnaisissa
Sitruuna on maukkaan raikas hedelmä, joka tuo ihanaa kirpeyttä erilaisiin leivonnaisiin. Maistuisiko sinulle sitruunainen piirakka, juustokakku tai paistos? Listasimme ihanimpia reseptejä sitruunaleivonnaisiin, löydä sinulle mieluisin kirpeä sitruunaherkku!
- 15–30 min4,3(170 arviota)
- Päärynä on mehukas herkku koko perheelle
Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
- 5–15 min4,0(118 arviota)
- 30–60 min4,2(65 arviota)
