Upea kattaus: asettele astiat ja aterimet näin
Päivitetty 28.4.2025Ihana ateria muuttuu vielä houkuttelevammaksi, kun kattaus viimeistellään ajatuksella. Juhlakattaukseen kannattaa panostaa, mutta unohda silti turha stressaaminen, sillä parhaat juhlat syntyvät hyvästä tunnelmasta ja yhdessäolosta. Nappaa tästä vinkit juhlakattaukseen ja muut tyylikkäät kattausideat!
Juhlakattauksen tyyli voi olla esimerkiksi modernin raikas, romanttisen kukikas tai jotain ihan muuta. Juhlan luonne tai teema määrittelee kattauksen ilmeen.
Kata astiat ja aterimet ruokalajien tahtiin
Kata astiat ja aterimet pöytään siinä järjestyksessä kuin eri ruokalajit syödään. Aterian syöminen aloitetaan siis uloimmilla ruokailuvälineillä.
Jos ateriaan kuuluu alkukeitto, pää- ja jälkiruoka, asettele päällimmäiseksi alkukeittolautanen ja sen alle ruokalautanen. Käytä katelautasta koristeena ruokalautasen alla, ja poista se pöydästä ennen jälkiruuan tarjoilemista. Aseta vastakkain istuvien lautaset samaan linjaan.
Laita leipälautanen ruokalautasen vasempaan yläkulmaan.
Aseta alkukeittolusikka lautasen oikealle puolelle. Pääruoka-aterimet tulevat lautasen viereen.
Veitsi keittolusikan viereen, sahareuna kohti lautasta.
Sijoita haarukka lautasen vasemmalle puolelle, piikit ylöspäin.
Laita jälkiruokalusikka lautasen yläpuolelle, lusikkapesät aina ylöspäin.
Vesilasi seisoo aina lasirivistön oikeassa reunassa vasemmalle puolellaan viinilasi.
Valitse juhlaan sopiva liina
Peruskattauksessa ruokapöytä voi olla täysin liinaton tai liina aivan millainen vain. Rennossa kattauksessa pöytäliina saa olla hieman ryppyinenkin.
Ilmeikäs paperiarkki, vanhat kirjanlehdet tai kaunis sanomalehti tuovat persoonallista vaihtelua pöytään. Voit sijoittaa arkit tai lehdet pöydän keskiosaan markkeeraamaan kaitaliinaa tai lautasten alle tabletin tapaan. Varmista kuitenkin, ettei värillinen paperi värjää pysyvästi pöytää, mikäli se kostuu.
Arkikattauksessa lautasliina voi olla myös paperinen, juhlavassa mieluiten kankainen. Lautasliinat saavat juhlissa olla tarjolla vapaasti: lautasen alla tai päällä, aterimien alla, lasin sisällä tai korist
eellisesti pöydän päälle taiteltuna, jolloin se on myös somiste.
Hanki ajoissa servetit, tabletit, pöytäliinat ja muut koristeet. Taittele lautasliinat ja silitä pöytäliinat jo hyvissä ajoin ennen juhlapäivää.
Kattaus nostaa tunnelmaa
Ruokapöydän harkittu visuaalinen kokonaisilme ilahduttaa myös arkiaterialla, ja se yllättää ja nostaa tunnelmaa. Kattauksen viimeistelyn voi tehdä nopeasti kotoa löytyvillä ja ilmaisilla materiaaleilla. Itse ruoka tai ruokailuun liittyvä teema voivat määrittää kattauksen somistelua ja väritystä.
Käytä vapaamuotoisissa kattauksissa vapaasti mielikuvitusta, jolloin lopputulos on taatusti persoonallinen.
Valitse astiat, tekstiilit, kukat, kynttilät ja muut somisteet sointumaan keskenään. Kaiken ei kuitenkaan tarvitse olla samaa sarjaa tai sävy sävyyn – uskalla yhdistellä eri astiamallistoja sekä värejä.
Koristele juhlakattaus kukilla
Aidot kukat tuovat juhlapöytään väriä ja ylellisyyttä. Tee kukkatilaukset hyvissä ajoin ennen juhlia. Kaunis kimppu syntyy myös luonnonkukista ja muista pihan antimista.
Tarvittaessa kukat voi asetella myös laseihin, pulloihin tai lasipurkkeihin. Varmista, että kukat eivät peitä vastapäätä istuvien kasvoja. Karsi kukista lehtiä pois jotta ne näyttävät purkkeihin aseteltuina kevyiltä. Yhdistele vapaasti sesongin kukkia. Lisänä voit käyttää ruukkukukista nipsaistuja kukintoja.
Hanki lautasliinat juhlakattaukseen verkkokaupasta
Lisää ideoita juhlien ruokatarjoiluun
- Uusialle 5 min
- Uusi5–15 min3,6(9 arviota)
- Helpot leivonnaiset kahvipöytään – nopeat reseptit arkeen
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
- Uusiyli 60 min4,5(6 arviota)
- Grazing table – ideat ja vinkit helppoon napostelupöytään
Grazing table eli napostelupöytä on rento ja näyttävä tapa tarjota syötävää juhliin, illanistujaisiin tai vaikka brunssille. Ajatus on yksinkertainen: pöytään kootaan toisiaan täydentäviä naposteltavia, joista jokainen voi poimia mieleisensä. Ota talteen ideat ja vinkit, joiden avulla grazing table syntyy helposti ja näyttää houkuttelevalta joka juhlassa!
- Pikkusuolaiset voitaikinasta – 10 helppoa ideaa
Pikkusuolaiset voitaikinasta ja lehtitaikinasta ovat juhlapöydän varma valinta. Rapeasta taikinasta syntyvät helposti suolaiset piirakat, pasteijat ja pienet naposteltavat, jotka sopivat niin juhliin, brunssille kuin kahvipöytään. Kokosimme yhteen 10 helppoa ideaa, joilla saat voitaikinasta ja lehtitaikinasta tehtyä suolaista tarjottavaa ilman turhaa vaivaa, myös silloin, kun aikaa on vähän!
- Juhannussalaatit – 8 kesäistä salaattia juhlapöytään
Nämä kesäiset salaatit hurmaavat! Juhannussalaatit ovat oivallinen tapa käyttää hyödyksi kesän tuoreita raaka-aineita, kuten erilaisia marjoja, hedelmiä ja kasviksia. Niiden avulla saa helposti lisättyä väriä ja makua esimerkiksi juhannuksen juhlapöytään. Kokosimme yhteen kahdeksan helppoa ja herkullista kesäsalaattia, jotka sopivat juhannukseen ja grilliruoan kylkeen.
- Uusiyli 60 min
- Uusi15–30 min
- Juhannusmenu x 5 – helpot ja herkulliset menut juhannukseen
Juhannusmenu tekee keskikesän juhlan suunnittelusta helppoa, olitpa sitten mökillä, kaupungissa tai ilman grilliä. Kokosimme viisi erilaista juhannusmenua, jotka hyödyntävät sesongin parhaat raaka‑aineet ja tarjoavat vaihtoehtoja perinteisestä juhannuspöydästä helppoon mökkimenuun ja vegaanisiin juhannusherkkuihin. Mikä on menuvalintasi juhannuksena 2026? Ota talteen parhaat ideat ja reseptit juhannukseen!
- Juhannuksen jälkiruoat – 20 helppoa ideaa mökille ja juhlapöytään
Juhannuksen jälkiruoka saa maistua kesältä! Keskikesän juhla kokoaa yhteen perheen sekä ystävät, jotka voi hurmata ihanilla kesäisillä jälkiruoilla. Jälkiruoat juhannuksena maistuvat marjoilta, kermavaahdolta, raparperilta ja marengilta. Parhaimmillaan helppo juhannusjälkiruoka valmistuu sutjakasti mökkikeittiössäkin. Kokoa läheiset yhden pöydän ääreen nauttimaan ja nosta malja kesälle!
- Uusiyli 60 min4,0(52 arviota)
