Epäsymmetriset lihapullat

“Muistan edelleen elävästi kuinka taivaallista ruokaa mummi teki. Vaari oli osittain halvaantunut ja menettänyt puhekykynsä. Mummo hoiti taloutta karjalaisen emännän tarmokkuudella, nuorempana hän nousi joka aamu kello neljä aamulla paistamaan karjalanpiirakoita, jotka hän sitten myi torilla. Mummo laittoi meille lapsille ihania lihapullia, puolukkahilloa ja perunamuusia. Lihapullat olivat suuria, kokolihaisia, omalaatuisesti epäsymmetrisen muotoisia ja meheviä. Ja jälkiruoaksi mansikoita ja vaniljajäätelöä. Arvostan mummoani todella paljon... Ja vieläkin haaveilen niistä lihapullista.”