Aurinkoinen kookosvanukas
Aurinkoinen kookosvanukas yhdistää raikkaan appelsiinin ja pehmeän makean kookoksen.
- 5 annosta
- yli 60 min
- 280 kcal / annos (224g)
Ainekset
5 annosta
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 3rklsokeria
- 4rklmaissitärkkelystä (Maizena)
- 2tlvanilliinisokeria
Lisäksi
- 2(560 g)appelsiinia
- 1/2dlPirkka appelsiinimarmeladia
Koristeeksi
- appelsiininkuorta
- tuoreita mintunlehtiä
Valmistus
yli 60 min- Sekoita kattilassa kookosmaito, maito, sokeri ja maissitärkkelysjauhot. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan kattilan pohjaa myöten sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia edelleen välillä sekoittaen. Siirrä kattila liedeltä. Lisää vanilliinisokeri ja jäähdytä vanukas jääkaappikylmäksi.
- Raasta hyvin pestyjen appelsiinien kuorta annosten koristeeksi. Kuori appelsiinit terävällä veitsellä hedelmälihaa myöten ja paloittele hedelmät. Kaada appelsiinipalat kulhoon ja sekoita joukkoon appelsiinimarmeladi.
- Jaa appelsiinit annoslaseihin. Kaada päälle kookosvanukas. Koristele appelsiininkuorella ja mintunlehdillä.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 224g100 g
- 280 kcal1 170 kJ
- Proteiinia 4 g
- Hiilihydraatteja32 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Puolet suurusjauhosta riittää. Kannattaa kuumentaa kiehuvaksi pienellä/keskilämmöllä ja ottaa heti pois levyltä kun suurustuu ja lakata sekoittamasta. Tulee sitkeää ja liian paksua muuten. Tai ehkä voisi toimia että ensin kuumentaa nesteet kiehuvaksi, pienentää lämmön pienimmälle ja sitten sekoittaa joukkoon suuruksen pienen nestemäärän kanssa kokoajan sekoittaen ja nostaa pois levyltä kun suurustuu.