Arkiston aarre
Paahtovanukas (flan)
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Paahtovanukas eli flan on perinteinen espanjalainen vanukasmainen jälkiruoka. Tässä jälkiruoassa maistuu häivähdys appelsiinia.
- Gluteeniton
Ainekset
5–6 annosta
- 1/2 l maitoa
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 4 kananmunaa
Vuokaan
- 1 1/2 dl sokeria
- 3 rkl appelsiininmehua
Koristeluun
- 2 rkl Pirkka mantelilastuja
- 2 appelsiinia
Ravintosisältö
- Energia357 kJ / 85 kcal
- Rasva1,9 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit13,6 g
- josta sokereita13,6 g
- Proteiini2,5 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa sokeri ja appelsiinimehu pannuun. Sulata koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri tulee siirappimaiseksi. Kaada appelsiinisiirappi pieneen, noin litran vetoiseen pitkänomaiseen vuokaan tai rengasvuokaan. Kääntele vuokaa niin, että seos valuu ja tarttuu myös vuoan reunoille.
- Kiehauta maito sekä sokeri ja anna hiukan jäähtyä. Vatkaa munat kevyesti. Sekoita maito munamassaan. Mausta vanilliinisokerilla ja raastetulla appelsiininkuorella.
- Kaada munaseos vuokaan. Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja nosta vedellä täytetylle uunipannulle. Kypsennä 175-asteessa 50–60 minuuttia, kunnes munamaitoseos on hyytynyt. Nosta vuoka vesihauteesta ja jäähdytä kylmäksi.
- Irrota vanukas veitsellä vuoan reunoista ja kumoa varovasti tarjoiluvadille. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla ja ohuilla appelsiiniviipaleilla tai kalvottomaksi leikatuilla appelsiinilohkoilla. (Voit kypsentää paahtovanukkaan myös annosvuoissa vesihauteessa. Kypsennysaika on tällöin noin 30 minuuttia.)
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min
Arkiston aarreyli 60 min3,1(7 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,8(28 arviota)
- yli 60 min3,9(64 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarreyli 60 min1,3(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (24 arviota)
- Mummi2 kuukautta sittenKuulostaa hyvältä ja aika helpolta.
- Niklas4 kuukautta sittenTämä resepti maistui pelkille kananmunulle ja appelsiinille.
- Eveliina10 kuukautta sittenIhan hirveä. Munakas appelsiinilla.