Arkiston aarre
Kookosriisi ja marinoidut appelsiinit
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Hyydytetty kookosriisi marinoiduilla appelsiineilla on samalla täyttävä, mutta raikas talvinen jälkiruoka. Voit valmistaa riisivanukkaan tarjoilua edeltävänä päivänä.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 2 dl puuroriisiä
- 5 dl vettä
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 dl Pirkka kookoshiutaleita
- 1/2 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 limetti
- 4 liivatelehteä
- 2 dl vispikermaa
Koristeluun
- 20 g mantelilastuja paahdettuna
Marinoidut appelsiinit
- 3 appelsiinia
- 3 veriappelsiinia tai -verigreippiä
- 2 dl appelsiineista irronnutta mehua
- 1 kanelitanko
- 1/2 tl kardemumman siemeniä
- 1 dl Pirkka vaahterasiirappia
Ravintosisältö
- Energia650 kJ / 155 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit18,9 g
- josta sokereita12,5 g
- Proteiini1,9 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja hauduta noin 10 minuuttia. Lisää kookosmaito ja anna puuron kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta valmis puuro suolalla, sokerilla, vanilliinisokerilla ja kookoshiutaleilla. Anna puuron jäähtyä.
- Pane liivatelehdet hetkeksi kylmään veteen. Purista limetistä mehu. Sulata vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun limettimehuun ja lisää puuroon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita puuron joukkoon. Kaada puuro kakkuvuokaan. Anna hyytyä kylmässä 4–5 tuntia tai yön yli.
- Kumoa kookosriisi tarjoiluvadille ja koristele paahdetuilla mantelilastuilla.
- Marinoidut appelsiinit: Kuori appelsiinit terävällä veitsellä niin, että hedelmäliha on näkyvissä. Irrota lohkot yksi kerrallaan kalvoja pitkin. Pane appelsiinipalat kulhoon. Purista appelsiinikalvoista irtoava hedelmämehu kattilaan ja kaada joukkoon appelsiineista kulhoon irronnut hedelmämehu (yhteensä noin 2 dl).
- Keitä appelsiinimehussa kanelitankoa ja kardemumman siemeniä muutama minuutti. Ota marinadi liedeltä ja sekoita joukkoon vaahterasiirappi. Kaada lämmin marinadi appelsiinipalojen päälle ja anna appelsiinien maustua kylmässä ennen tarjoilua. Poista kanelitanko ja tarjoa marinoidut appelsiinit kookosriisin kanssa jälkiruokana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,3(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(24 arviota)
- yli 60 min3,8(62 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min3,5(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (3 arviota)