HampurilainenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hampurilainen

Kokoa hampurilainen itsetehdyistä jauhelihapihveista ja majoneesikastikkeesta. Vaihtele hampurilaisen täytteitä makusi mukaan.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 293 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Pihvit

    • 400gHK naudan jauhelihaa (10 % rasvaa)
    • 3/4tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 4viipalettaemmentalia
    • 1-2rklöljyä

Lisäksi

    • 4kananmunaa
    • salaatinlehtiä
    • tomaattia

Majoneesikastike

    • 1kananmuna
    • 1/4tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1-2tlsinappia
    • 1rklvalkoviinietikkaa
    • 1 1/2dlöljyä
    • 1/2dlketsuppia

Valmistus

alle 30 min
  1. Valmista ensin kastike huoneenlämpöisistä aineksista. Erota munasta keltuainen pyöreäpohjaiseen kulhoon. Sekoita joukkoon suola, pippuri, sinappi ja etikka sähkö- tai kierrevatkaimella. Lisää aluksi öljyä tipottain samalla voimakkaasti vatkaten. Kun kastike tulee paksummaksi, öljyn voi kaataa ohuena nauhana. Mausta valmis majoneesi ketsupilla.
  2. Muotoile jauhelihasta neljä tasakokoista pihviä öljytyin käsin. Paista kuumalla pannulla korkeintaan kaksi pihviä kerrallaan molemmilta puolilta. Mausta ruskistunut pinta suolalla ja pippurilla. Pane pihvin päälle juustoviipale ja anna sen hiukan sulaa. Paista myös munat pannulla.
  3. Lämmitä leivät mikrossa, paahtimessa tai uunissa.
  4. Levitä salaatinlehdet leipien pohjille. Nosta päälle pihvit, joille juusto on sulanut ja niiden päälle paistetut kanamunat sekä tomaattiviipaleet. Mausta majoneesikastikkeella. Nosta kannet paikoilleen ja tarjoa heti.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 293 kcal1 230 kJ
  • Proteiinia 12,3 g
  • Hiilihydraatteja10 g
  • Rasvaa22,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka iso hampurilaissämpylä 4kpl/300g
    Pirkka iso hampurilaissämpylä 4kpl/300g
    1,29/kpl4,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Quickbury jumbo burger sämpylä 4 kpl 300 g
    Quickbury jumbo burger sämpylä 4 kpl 300 g
    2,09/kpl6,97/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Hilma Mouhijärvi
    Hilma Mouhijärvi
    34,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,25/kpl12,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    3,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,43/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sinappi mieto 125g
    Pirkka sinappi mieto 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Sinappi 275g mieto
    Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,49/kpl5,42/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    2,75/kpl2,20/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi  730g
    Pirkka tomaattiketsuppi 730g
    1,59/kpl2,18/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Mexican tomaattiketsuppi  740g
    Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
    2,09/kpl2,82/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua