Herkkusieni-halloumiburgeri
Herkkusieni-halloumiburgeri on maukas kesän grilliherkku!
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1(200 g)hapan omena (esim. Granny Smith)
- 100glehtiselleriä
- 1sitruuna
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 4Vaasan The BRGR Naughty Burgers -sämpylää
- 150gtuoreita herkkusieniä
- 1/2dloliiviöljyä
- 2valkosipulinkynttä viipaloituna
- 1/4ruukkuatuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2dlbalsamiviinietikkaa
- 1pkt(250 g)Pirkka Parhaat halloumia
- 1punasipuli
- 1dlNaughty BRGR Base aiolia
- 1dlsuolakurkkuviipaleita
- 4salaatinlehteä
Valmistus
alle 30 min- Kuutioi omena ja lehtiselleri kulhoon pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon puolet hienonnetusta timjamista sekä aioli. Mausta sitruunanmehulla sekä reilusti suolalla ja pippurilla
- Ruskista herkkusieniä pannulla öljyssä 2 minuuttia ja lisää joukkoon valkosipuli ja timjami. Paista vielä minuutti ja lisää joukkoon balsamico. Anna kiehua hieman kasaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Leikkaa halloumijuusto neljäksi tasakokoiseksi viipaleeksi ja paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Paahda sämpylöitä pannulla tai uunissa 3 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet kullankeltaisiksi. Kokoa burgeri reseptin aineksista.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kommentoi
Ttt
Herkkusienen tilalle pekoni
Herkkusieni-hallumiburgeriin viinietikan tilalle chilipunasipulihilloke. NAM.