Kinkku-herkkusieniquesadillat

Name: Kinkku-herkkusieniquesadillat
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (8 kpl) Pirkka vehnätortillaa; 3 (n. 40 g) vihreää peperonia (säilyke); 150 g ylikypsää saunapalvikinkkua viipaleina; 2 keskikokoista tomaattia; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; n. 2 dl Pirkka mietoa tacokastiketta; 1 tlk (185 g) herkkusieniä viipaleina

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Kokeile täyttää quesadillat kinkulla ja herkkusienillä. Tulisuutta quesadillat saavat pepperoneista ja tacokastikkeesta.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 pkt (8 kpl)	Pirkka vehnätortillaa tai
3 (n. 40 g)	vihreää peperonia (säilyke) tai
150 g	ylikypsää saunapalvikinkkua viipaleina tai
2	keskikokoista tomaattia tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
n. 2 dl	Pirkka mietoa tacokastiketta tai
1 tlk (185 g)	herkkusieniä viipaleina tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa peperonit ohuiksi renkaiksi ja kinkku suikaleiksi. Jaa tomaatit kahtia ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Jaa täytteen aineet puoliksi, sillä tortillat täytetään kahdessa erässä.

Levitä neljä tortillaa pellille leivinpaperin päälle. Ripottele puolet juustoraasteesta neljän tortillan puolikkaalle. Lusikoi päälle tacokastiketta ja sekoita se juuston kanssa. Ripottele kullekin tortillan puolikkaalle muutama peperonirengas ja levitä päälle suikaloitu kinkku.

Levitä tomaatti- ja sieniviipaleet täytteiden päälle. Peitä täyte lopulla juustoraasteella ja kuumenna avoimia tortilloja uunissa 225 asteessa sen verran, että pinnalla oleva juusto alkaa sulaa.

Taita tortillan tyhjä puolikas täytteen päälle ja käännä koko tortilla toiselle kyljelleen. Jatka paistamista yhteensä 10 minuuttia käännellen tortilloja vielä pari kertaa. Peitä kuumat tortillat leivinpaperilla ja liinalla, jotta ne pysyvät lämpiminä.

Täytä paistamisen aikana loput tortillaletut ja kypsennä niitä samoin 10 minuuttia käännellen kyljeltä toiselle. Tarjoa tortillat raikkaan vihannessalaatin kanssa.

Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka tacokastike mieto 230g
0,85/kpl
3,70/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Atria saunapalvi 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Korpela savusaunakinkku 500 g
7,09/kpl
14,18/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,99/kpl
6,95/kg
Antalya dürüm vehnätortilla 12kpl/1,2kg
6,39/kpl
5,33/kg
K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
0,89/kpl
3,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.