Mansikka Sekanjabin

Name: Mansikka Sekanjabin
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 dl Pirkka juoksevaa hunajaa; 2 dl vettä; 150 g mansikan kantoja; 1 dl omenaviinietikkaa; 1/4 ruukkua tuoretta minttua; jäitä; 1 plo (1,5 l) Pirkka sitruunakivennäisvettä

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Valmista mehu mansikan kannoista! Sekanjabin on hunajasta ja viinietikasta tehty persialainen makea ja hapan siirappi, josta valmistettu drinkki sopii täydellisesti kesäpäiviin.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

Sekanjabin siirappi
3 dl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
2 dl	vettä tai
150 g	mansikan kantoja tai
1 dl	omenaviinietikkaa tai
1/4 ruukkua	tuoretta minttua tai
Sekanjabin-drinkki
	jäitä tai
1 plo (1,5 l)	Pirkka sitruunakivennäisvettä tai

Ravintosisältö

Energia	309 kJ / 73 kcal
Rasva	0 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	17,5 g
josta sokereita	17,4 g
Proteiini	0,2 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa hunaja, vesi ja mansikankannat kattilaan.

Kuumenna seos ja sekoita kunnes hunaja on liuennut veteen. Kiehauta ja laske lämpötila. Keitä pari minuuttia, lisää omenaviinietikka ja keitä noin minuutti. Nosta kattila liedeltä.

Lisää mintunlehdet ja anna seoksen hautua 30 minuuttia. Siivilöi ja kaada lasipulloon. Sekanjabin säilyy jääkaapissa pari viikkoa.

Sekanjabin-drinkki

Täytä lasi jäillä ja kaada 1/2 dl sekanjabinia jäiden päälle. Lisää kivennäisvesi ja koristele tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdillä.

Siirapin voi myös maustaa basilikalla, inkiväärillä tai marjoilla.

Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Plussa-etu −10 %
Pirkka sitruunanmakuinen kivennäisvesi 1,5l
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/4 kpl
0,57/l
Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (0,66/l)
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pirkka mansikka 400g 1lk
Hinta 5,99/kpl
14,98/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.