Naughty burger
Naughty burger on Naughty BRGR premium burgeriravintolaketjun lippulaivaburgeri. Valmista oma burgerisi Naughty BRGR -tuotteista. Resepti: Akseli Herlevi. Noin 5,30€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 4Vaasan The BRGR Gourmet burgerisämpylää
- 4Naughty BRGR naudan burgerpihviä
- 1dlNaughty BRGR punasipulihilloketta
- 8viipalettapekonia
- 2dlNaughty BRGR Base aiolia
- 2dlrucolaa
- 4tlNaughty BRGR makusuolaa
- 4Naughty BRGR cheddarjuustoviipaletta
- 4Naughty BRGR Blue Cheese -viipaletta
Valmistus
alle 30 min- Paista pekonit rapeaksi paistinpannulla ja nosta viipaleet talouspaperin päälle valumaan.
- Leikkaa jäähtyneet rapeaksi paistetut pekonit leikkuulaudalla pieniksi murusiksi ja sekoita kulhossa sipulihillon kanssa.
- Mausta burgeripihvit makusuolalla tasaisesti kauttaaltaan. Grillaa kuumassa grillissä noin 3 minuuttia per puoli. Kun olet kääntänyt pihvit ensimmäisen kerran, laita grillatun pihvin päälle cheddar- ja blue cheese juustoviipaleet valmiiksi sulamaan.
- Paahda sämpylöitä pannulla tai uunissa 3 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet kullankeltaisiksi.
- Sivele aiolia paahdettujen sämpylöiden leikkauspinnan puolelle tasaisesti.
- Kokoa burgeri reseptin aineksista niin että pohjan päälle tulee pihvi juustoineen, sitten sipuli-pekonihillo, rucola ja lopuksi kansi päälle.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Kommentoi
Parhaat pihvit tuli Atrian naudan burgerjauhelihasta. Maustoin pihvit ennen paistamista Maldon savusuolalla. Käytin Saint Agur sinihomejuustoa. Suosittelen lämpimästi. Paahdin uunissa paketillisen Pirkan serranoviipaleita jotka murustin Naughtyn punasipulihillokkeen joukkoon. Vaasan burgersämpylät lämmitin uunissa näin että saivat väriä. Pohjalle laitoin aika runsaasti Naughty aiolia. Ja tietty rucolaa reilusti pihvin päälle. Suosittelen todella tätä burgeria.Tulee varmasti laitettu vieraillekin.
Plussaa: paras marketeista löytyvä burgersämpylä ja kerrankin hyvä paisto-ohje pihville (yleensä ne ohjeistetaan paistamaan kuiviksi korpuiksi). Mutta miksi ihmeessä Herlevi on mennyt antamaan nimensä tuolle "punasipulihillokkeelle", joka on niin teollisen makuista ja koostumukseltaan outoa mössöä, että päätyi meillä biojätteeseen yhden testikerran jälkeen. Suuri pettymys oli myös tuo Castellon sinihomejuusto, joka on aivan liian voimakasta burgeriin: sen pistävyys jyräsi kaikki muut maut alleen. Jos burgeriin haluaa sinihomejuustoa, sen on syytä olla hienostuneen makuista (kuten vaikkapa Saint Agur). - Ei tullut hyvä burgeri, ei. Ei lähellekään Herlevin oman ravintolan Naughtya. Vrt Välimäki/Lidl :(
Kokki, mukavaa kuulla, että burgerisämpylä on maistunut! Laitetaan palaute tästä eteenpäin.
Tsiisus sentään, miten hyvää on punasipulihilloke ja aioli pihvin kanssa. No, tietty muutkin lisukkeet ovat siinä mukana antamassa taivaallista makuelämystä.
Olipas ihan järkyttävän voimakasta tuo sinihomejuusto. Jos ei pidä voimakkaasta sinihomejuustosta niin ei kannata tuota Naughty brgr juustoa ostaa. Toinen on tuo punasipulihilloke. On tosi makeaa niin alkaa puistattaan loppuvaiheessa. Ei maistunut pihvi yhtään nuiden makujen seasta. Ainoat hyvät koko burgerista oli Sämpylä,cheddar ja aioli .
Terveysedellä nimimerkille tiedoksi,että eipä se maistu,kun kaikki parhaimmat raaka-aineet oot heittäny veke. Sama olla syömättä kokonaan.Oli ihan törkeen hyvä burgeri. Tehdään kyllä jatkossakin.
Jätin makusuolan, pekonin ja juustot pois. Tuli aika mautonta, mutta varmasti terveellisempää!!
Jätte gott!
Hyvät maut erottuvat
Nam