Pulled pork burgeriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pulled pork burgeri

Ihanan mehevä ja maukas burgeri saa täytteeksi nyhtöpossua, itse tehtyä BBQ-kastiketta, chilihapankaalia ja kimchi-majoneesia. Resepti: Akseli Herlevi

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

BBQ-kastike

    • 2dlHP-kastiketta
    • 1dltummaa siirappia
    • 1dlcolajuomaa
    • 4valkosipulinkynttä hienonnettuna
    • 2rkltuoretta timjamia hienonnettuna
    • 2tlnestemäistä savuaromia (esim. Poppamies Liquid Smoke Hickory)

Valmistus

alle 30 min
  1. Mittaa BBQ-kastikkeen ainekset kattilaan. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut.
  2. Lämmitä pulled pork paistinpannulla miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon BBQ-kastike ja anna hautua ja maustua 5-10 minuuttia.
  3. Sekoita kulhossa chilihapankaali, punakaalisuikaleet ja korianteri.
  4. Paahda sämpylöitä 175-asteisessa uunissa noin 3 minuuttia. Lisää sämpylöiden molemmille leikkauspinnoille cheddarjuustoviipaleet ja lämminä vielä noin minuutin ajan jotta juusto sulaa.
  5. Ota sämpylät uunista, kokoa burgerit reseptin aineksista ja nauti.

Tiesitkö että...

Juustoviipaleiden sulattaminen sämpylöiden sisäpinnoille estää niitä kostumasta liikaa ja hajoamasta, sillä reseptissä on todella mehukkaat täytteet.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä 4st/320g
    Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä 4st/320g
    2,25/kpl7,03/kg
  • Naughty BRGR Pulled Pork 250g
    Naughty BRGR Pulled Pork 250g
    4,49/kpl17,96/kg
  • Valio Naughty Brgr Cheddar e140 g viipale
    Valio Naughty Brgr Cheddar e140 g viipale
    2,99/kpl21,36/kg
  • Hapiskimchi 300g Rasilainen
    Hapiskimchi 300g Rasilainen
    3,29/kpl10,97/kg
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Pirkka suomalainen punakaali
    2,69/kg
  • Punakaali Suomi
    Punakaali Suomi
    1,82/kpl2,19/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Naughty BRGR Kimchi Mayo 280g
    Naughty BRGR Kimchi Mayo 280g
    3,55/kpl12,68/kg
  • HP maustekastike 255g
    HP maustekastike 255g
    4,00/kpl15,69/kg
  • HP maustekastike 425g
    HP maustekastike 425g
    4,45/kpl10,47/kg
  • Heinz maustekastike 220ml garlic
    Heinz maustekastike 220ml garlic
    2,79/kpl12,40/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    2,09/kpl7,24/l
  • Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    4,95/kpl2,04/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 21 arvostelua