Pupumuffinit
Söpöt pupumuffinit koristellaan vaahtokarkeilla ja koristerakeilla. Muffinssit saavat makua suklaasta ja niiden sisältä paljastuu yllätys. Noin 1,10 €/kpl*
12 kpl30 - 60 min
Ainekset
12 kpl
- 3 1/2dlvehnäjauhoja
- 2dlsokeria
- 1 1/2tlPirkka leivinjauhetta
- 1 1/2tlPirkka vaniljasokeria
- 100gPirkka voita
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 2kananmunaa
Kuorrute
- 1prk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1rs(180 g)Pirkka vaniljatuorejuustoa
- n. 1rklsokeria
Lisäksi
- 2ps(à 90 g)Pirkka ranskalaisia pastilleja
- 12vaahtokarkkia
- 24Dr. Oetker Sugar eyes -sokerisilmiä
- Dr. Oetker Princess Lillifee -koristerakeita
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, jogurtti ja kananmunat keskenään.
- Yhdistä nestemäinen seos kuiviin aineisiin ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Älä sekoita kauaa, jotta taikina ei sitkisty. Kääntele taikinan joukkoon lopuksi rouhittu suklaa.
- Jaa taikina tukeviin muffinivuokiin ja paista 175-asteisen uuniin keskitasolla 25-30 minuuttia.
- Kun muffinit ovat jäähtyneet, irrota ne varovasti vuoista. Leikkaa sahalaitaisella veitsellä kansi pois. Koverra pieni kuoppa muffinin sisälle ja pane sinne noin 5 ranskanpastillia. Nosta muffinin hattu takaisin.
- Leikkaa vaahtokarkit kulmittain kahteen osaan. Kasta leikkauspinnat vaaleanpunaisiin koristerakeisiin. (Jos käytät bloomy blackcurrant koristerakeita, voit hieman hienontaa niitä esimerkiksi morttelissa).
- Vaahdota vispikerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto sekä sokeri. Pursota tai lusikoi kuorrutus muffinien päälle. Paina vaahtokarkit kuorrutuksen pinnalle pupun korviksi. Aseta silmät ja nenäksi vaaleanpunainen ranskanpastilli.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Teemat Sesongit
Iso Omena
Kommentoi
Tein muffareita, mutta ennen paistoa mietin, että onkohan paistoaika pikkusen liika pitkä? Paistoin 17min ja sain oikeinko suussa sulavia yksilöitä 😋 Koristelussa piti vähä oikasta, ku meinas aika loppua kesken. Taikinaa tein tuplasti, mut kuorrutetta vaan 1x ja silti meinas olla reilusti..