SuklaafondantReseptin teki kumppani

    Suklaafondant

    Tummaa suklaata, paahdettua valkosuklaata, vaniljajäätelöä ja raparperia. Jos tällä yhdistelmällä et sulata rakkaasi sydäntä, niin millä sitten? Resepti: Alex Nurmi

    4 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6-8 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    6-8 annosta

    Suklaafondant:

      • 4kananmunaa
      • 250gsokeria
      • 1/2rklleivinjauhetta
      • 1dlvehnäjauhoja
      • 250gvoita
      • 250gtummaa suklaata

    Paahdettu valkosuklaa:

      • 100gPirkka valkoista leivontasuklaata

    Lisäksi:

      • vaniljajäätelöä
      • raparperia ohuina suikaleina

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Valmista paahdettu valkosuklaa. Nosta valkosuklaa leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 120 asteessa tunnin ajan. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja raasta jälkiruokien päälle.
    2. Vaahdota munat ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.
    3. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon.
    4. Sulata voi ja suklaa kattilassa tai mikrossa ja lisää taikinaan hellästi nostellen.
    5. Voitele foliomuotit tai esimerkiksi pienet kahvikupit voisulalla tai rypsiöljyllä. Kaada taikina muotteihin.
    6. Kypsennä uunissa 180 asteessa 8-12 minuuttia, riippuen muottien koosta.
    7. Nosta valmiit fondantit uunista, anna jäähtyä 1 minuutin ajan ja nosta lautaselle. Tarjoa raparperin, jäätelön ja paahdetun valkosuklaan kanssa.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Fondantin tulee olla sisältä valuvan löysää, joten älä kypsennä sitä liikaa. Tee mieluusti muutama ylimääräinen ja testaa kypsyys paiston aikana. Uunit sekä muotit ovat hieman erilaisia, joten on vaikea antaa täsmälleen oikeaa aikaa. Testaamalla se selviää.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,00/kpl1,96/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,83/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      0,70/kpl7,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl9,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 50g pussi
      Meira leivinjauhe 50g pussi
      0,51/kpl10,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      1,65/kpl0,83/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      2,85/kpl5,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Juustoportti Kirnuvoi 200g
      2,25/kpl11,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Valio voi 200 g normaalisuolainen
      2,59/kpl12,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
      Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
      Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
      1,79/kpl22,38/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
      Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
      1,79/kpl22,38/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
      Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
      1,29/kpl12,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Valkoinen leivontasuklaa 100g
      Fazer Valkoinen leivontasuklaa 100g
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
      Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
      6,15/kpl12,30/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pingviini jäätelö 1l vanilja laktoositon
      Pingviini jäätelö 1l vanilja laktoositon
      2,65/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jymy Luomujäätelö 500ml Vanilja
      Jymy Luomujäätelö 500ml Vanilja
      5,99/kpl11,98/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 4 arvostelua