Helppo mansikkakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo mansikkakakku

Tosi heppo mansikkakakku valmistuu sekoitetusta taikinasta. Ihanan mehevä kakku kuorrutetaan kermalla, vaniljatuorejuustolla ja reilulla kasalla tuoreita mansikoita. Noin 1,10€/annos.

  • 10 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

10 annosta

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Voitele irtopohjavuoan reunat (Ø 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
  2. Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kananmunat kierrevatkaimella jäähtyneen rasvan joukkoon.
  3. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita jogurtti taikinaan.
  4. Paloittele mansikat melko pieniksi paloiksi ja kääntele varovasti taikinan joukkoon.
  5. Levitä taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana 35-40 minuuttia.
  6. Anna kakun jäähtyä hieman ennen vuoan irrottamista.
  7. Vaahdota kerma ja sekoita tuorejuusto ja sokeri joukkoon. Levitä seos jäähtyneen kakun päälle. Koristele kakku mansikoilla.

Tiesitkö että...

Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,00/kpl1,72/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,09/kpl24,59/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen
    1,99/kpl7,96/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    1,90/kpl9,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 108 arvostelua
  • Taru28.5.2020

    Onnistuuko samalla määrällä gluteenitomalla jauholla? Teidän gluteenittomat mokkapalat - ohjeella onnistuin ensimäistä kertaa gluteenittomassa leivonnassa, kiitos siittä.

  • K-Kuluttajapalvelu28.5.2020

    Taru, reseptin toimivuus on testattu reseptiin käytettävillä jauhoilla, mutta todennäköistä on, että kakku onnistuu myös kun vehnäjauhot korvaa gluteenittomalla jauhoseoksella. Valitettavasti tätä ei kuitenkaan ole testattu K-Koekeittiöllä

  • Juulia25.5.2020

    Voiko juustokakun tehdä valmiksi pakaseen

  • K-Kuluttajapalvelu25.5.2020

    Juulia, mansikkakakun voi halutessaan pakastaa. Kannattaa huomioida, että tämä vaikuttaa jonkin verran kakun rakenteeseen. Kakun pinta kannattaa koristella vasta sulatuksen jälkeen.

  • Satu6.5.2020

    Voiko kakun "pohjan" tehdä edellisenä päivänä ja kerman/tuorejuuston laittaa päälle, sitten vasta tarjoiltaessa, seuraavanä päivänä?

  • K-Kuluttajapalvelu6.5.2020

    Satu, voit hyvin tehdä kakun edellisenä päivänä ja kuorruttaa sen ennen tarjoilua.