Suklaamuffinssit
Muhkeat ja mehevät amerikkalaiset suklaamuffinsit koristellaan suklaaraidoilla ja valkosuklaarullilla. Makeat muffinit taittavat makean nälän. Noin 1,10 €/kpl
- 12 kpl
- 30 - 60 min
Ainekset
12 kpl
- 125gvoita tai margariinia
- 2 1/2dlsokeria
- 2munaa
- 3/4dlmaitoa
- 4dlvehnäjauhoja
- 1/2tlsuolaa
- 1ps(175 g)Pirkka tummasuklaahippuja tai
- Pirkka maitosuklaahippuja
Lisäksi
Koristeluun
- 2pkt(à 100 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (70 %)
- 1pkt(100 g)Pirkka valkoista leivontasuklaata
- Pirkka valkosuklaahippuja
- Pirkka maitosuklaahippuja
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen ja maito.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Kääntele taikinaan lopuksi suklaahiput.
- Jaa taikina tukeviin paperisiin isoihin muffinivuokiin. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Temperoi suklaat erillisen ohjeen mukaan.
- Valmista temperoidusta valkosuklaasta koristeeksi suklaarullia. Lämmitä suklaa juoksevaksi. Levitä se öljytylle muoviselle leikkuulaudalle tai marmorilevylle ohueksi kerrokseksi, pakasta hetken ajan. Muotoile suklaasta rullia työntämällä jähmettynyttä suklaata lastalla.
- Lämmitä temperoitu tumma suklaa juoksevaksi ja valuta muffinssien päälle. Viimeistele muffinssit valkosuklaarullilla ja suklaahipuilla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Muna ei käy lapselleni, millä voi korvata ne? Pelkkä leivinjauhelisäys tekee kovia ja kitkeriä.
Liisa, ohje on testattu K-Koekeittiössä kananmunalla, mutta voit toki halutessasi kokeilla ohjetta myös ilman kananmunia. Tällöin on hyvä lisätä hieman maidon määrää.
Oli kyllä todella hyviä
Tulipa kovia ja kuivia. Taikinakin tuntui enemmän keksitaikinalta kuin muffinseilta.
Meeri, suklaahiput voi hyvin jättää halutessaan pois taikinasta.
Tuleeko silti hyviä, vaikka jättäis sulkaahiput pois taikinasta?
Nam olipa hyvää
Moi,voiko voin ja sokerin vatkata tehosekoittimella.
Porkkanakakku, tässä reseptissä pehmeä voi ja sokeri sekoitetaan keskenään, niitä ei siis ole välttämätöntä vaahdottaa. Voin ja sokerin vaahdottamiseen ei yleensä käytetä tehosekoitinta.
Leivottiin oli hyviä👌🏻leivottiin koska kaveri ei päästäny trampalla D:
Haittaako, jos laitan voin mikroaaltouuniin sulamaan vähän aikaa?
Moi, voin voi antaa olla hetken aikaa huoneenlämmössä ennen leipomista tai sitä voi varovasti pehmentää mikrossa.
Vähän kuivia tuli näistä. Seuraavalla kerralla kokeilen laittaa maitoa reilusti enemmän.
5/5 tehtii kotitalouden työkokeessa ja saatiin 10+
Olli hyvvää
Parhaat muffinsit mitä oon tehny 😍🤤
Njum😍
Toimii varmasti hyvin ollaan leipasemassa
On hyviä