K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Tiikerikuppikakut eli kuorrutetut muffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tiikerikuppikakut eli kuorrutetut muffinit

Leivo seuraava tiikerikakku muffineiksi ja mausta ihanalla mariannerouheella. Saat muffineista kuppikakkuja kuorruttamalla ne suklaamoussella tai marengilla!

Ainekset

15 annosta
    • 200gK-Menu voi+kasviöljylevitettä
    • 2dlsokeria
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 3kananmunaa
    • 3dlvehnäjauhoja
    • 2tlleivinjauhetta
    • 3rklkaakaojauhetta (tummaa)
    • 3rklmaitoa
    • 1/2ps(n. 1 dl)Marianne crush -karamellirouhetta

Lisäksi

Marenkikuorrutus

    • 2valkuaista
    • 1/2dlsokeria
    • 1/2ps(n. 1 dl)Marianne crush -karamellirouhetta

Suklaamoussekuorrutus

    • 100gtaloussuklaata
    • 2dlvispikermaa
    • 1/2ps(n. 1 dl)Marianne crush -karamellirouhetta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Vaahdota pehmeä rasva, sokeri ja vanilliinisokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe.
  2. Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja lisää joukkoon kaakaojauhe siivilän läpi, maito ja karamellirouhe.
  3. Pane muffinivuokien pohjalle kerros vaaleaa taikinaa, sen päälle tummaa taikinaa ja lopuksi vielä kerros vaaleaa taikinaa. Nostele taikinaa esimerkiksi veitsen kärjellä, jotta kerrokset hieman sekoittuvat.
  4. Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. 5. Valitse haluamasi kuorrutus.
  5. Jos teet marenkikuorrutuksen, paista muffineja ensin vain 15 minuuttia. Vaahdota valkuaisia hetki ja lisää sokeria vähitellen samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää lopuksi Mariannerouhe. Ota muffinit uunista ja pursota tai lusikoi niiden pinnalle marenkikuorrutusta. Jatka paistamista 200 asteessa uunin keskitasolla 4-5 minuuttia.
  6. Suklaamoussekuorrutus: sulata suklaa miedolla lämmöllä kattilassa tai mikroaaltouunissa. Anna jäähtyä hieman. Vaahdota kerma ja kaada suklaa vaahdon joukkoon. Lisää lopuksi karamellirouhe. Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinien päälle.

Tiesitkö että...

Vinkki! Muffinit maistuvat sellaisenaankin. Pakasta ne ilman kuorrutusta.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 369 kcal1 550 kJ
  • Proteiinia 4,45 g
  • Hiilihydraatteja41,9 g
  • Rasvaa20,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Valio Oivariini 400 g laktoositon
    Valio Oivariini 400 g laktoositon
    2,75/kpl
    6,87/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,12/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,49/kpl
    0,74/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,79/kpl
    7,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,89/kpl
    9,45/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,65/kpl
    18,60/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,75/kpl
    13,75/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Fazer Marianne Crush 150g
    Fazer Marianne Crush 150g
    2,99/kpl
    19,93/kg
  • Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    3,49/kpl
    29,08/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,15/kpl
    5,75/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille35 arvostelua