Kahden maun muffinit

Name: Kahden maun muffinit
Yield: 12 annosta
Ingredients: 200 g voita tai leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 3 kananmunaa; 4 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeria; 1 3/4 dl maitoa; 2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 100 g Fazer taloussuklaata; 2 rkl vehnäjauhoja; 150 g valkosuklaarusinoita; 12 Pirkka amerikan muffinivuokaa

Annosmäärä12 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Helpot muffinit syntyvät käden käänteessä ja onnistuvat myös lapsilta!

Ainekset

12 annosta

Lisäksi suklaamuffineihin
200 g	voita tai leivontamargariinia tai
2 dl	sokeria tai
3	kananmunaa tai
4 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
1 3/4 dl	maitoa tai
2 rkl	Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) tai
100 g	Fazer taloussuklaata tai
Lisäksi jogurttirusinamuffineihin
2 rkl	vehnäjauhoja tai
150 g	valkosuklaarusinoita tai
Lisäksi
12	Pirkka amerikan muffinivuokaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. (Taikinan juoksettumisen estät lisäämällä ruokalusikallisen vehnäjauhoja.) Sekoita keskenään loput vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Jaa taikina kahteen osaan. Lisää suklaamuffineihin siivilän läpi kaakaojauhe ja veitsellä karkeaksi rouheeksi paloiteltu suklaa. Lisää jogurttimuffineihin vehnäjauhot ja jogurttirusinat.

Lusikoi taikinat vuokiin. Taikinasta tulee 6 suklaamuffinia ja 6 jogurttirusinamuffinia. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Tarkista muffinien kypsyys ja anna niiden jäähtyä hiukan ennen tarjoamista.

Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,15/kpl
11,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,19/kpl
11,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
-11 %
1,99/kpl
1,00/kg
Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
2,09/kpl
2,09/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Plussa-kortilla
-12 %
3,29/kpl
6,58/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,75/kpl
9,50/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Fazer taloussuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
-23 %
5,002 kpl
3,25/kpl
16,25/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Plussa-kortilla
-34 %
3,002 kpl
2,29/kpl
18,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.