SuklaahuntukakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaahuntukakku

  • Annosmäärä25 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Tämä suklainen kahvikakku kruunaa juhlien jälkiruokapöydän.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

25 palaa
250 g
 
voita tai leivontamargariinia
tai
3 dl (250 g)
 
sokeria
tai
5
 
kananmunaa
tai
4 dl (250 g)
 
vehnäjauhoja
tai
1 1/2 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai
 
sitruunan raastettu kuori
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua tai sitruslikööriä
tai

Kuorrutus

1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 1/2 rkl
 
kaakaojauhetta (tummaa)
tai
1 dl
 
vispikermaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 517 kJ / 363 kcal
Rasva
19,3 g
josta tyydyttynyttä
11,7 g
Hiilihydraatit
41,5 g
josta sokereita
28,3 g
Proteiini
5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Voitele ja korppujauhota 2 litran rengasvuoka ja nosta se jääkaappiin odottamaan.

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos useassa erässä taikinaan koneen hitaalla teholla sekoittaen.

Lisää lopuksi hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja mehu tai likööri.

Lusikoi taikina tasaisesti vuokaan ja kopauta vuokaa pöytään, jotta taikina täyttää kaikki kolot.

Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alatasolla 45–55 minuuttia. Kakku on kypsää, kun se irtoaa reunoista.

Valmista kuorrutus. Sekoita sokeri ja kaakao keskenään kattilassa. Kaada joukkoon kerma. Kuumenna seosta niin kauan, että sokeri liukenee ja seos on tasaista.

Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä. Taputtele kuorrutusseos pullasudilla vielä lämpimän kakun päälle ja reunoille, jolloin kakku saa ruskehtavan hunnun. Anna kakun jäähtyä ja kuivua pinnasta. Kääri kakku folioon ja säilytä sitä kylmässä tai pakasta se.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia 8 kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Van Houten kaakaojauhe 125g
    Etuhinta 2,59/kpl
    20,72/kg
    norm. 2,79/kpl (22,32/kg)
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
    Hinta 3,39/kpl
    10,27/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (62 arviota)

  • Tiina
    1 vuosi sitten
    Muutin ohjeen gluteenittomaksi ja olen tehnyt monen monta kertaa. Huippu kakku ja maukasta
  • #Jonde_yt
    2 vuotta sitten
    Ihan ok👍
  • KOTILEIPOJA
    8 vuotta sitten
    ÄÄRETTÖMÄN HYVÄÄ JA HELPPO TEHDÄ