Valkosuklaaganache
- Annosmäärä 1 annos
- Valmistusaika 15–30 min
Valkosuklaaganache on monikäyttöinen ja muuntautuva kuorrute, joka sopii sekä kakkujen kuorrutteeksi että täytteeksi, vaahdotettuna myös keksien ja leivosten täytteeksi.
Ravintosisältö
- Energia2 348 kJ / 563 kcal
- Rasva36,2 g
- josta tyydyttynyttä23,2 g
- Hiilihydraatit55,7 g
- josta sokereita55,7 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Rouhi suklaa astiaan. Kiehauta kerma ja kaada suklaan joukkoon. Sekoita kunnes suklaa sulaa ja seos on tasaista.
- Suklaaganache sopii kakun kuorruttamiseen sellaisenaan sekä dripping cake -tyyliseksi valuvaksi suklaakuorrutteeksi esim. voikreemikuorrutteen päälle. Hieman jäähtyneenä se paksunee ja sopii hyvin leivosten ja keksien täytteeksi. Jääkaappikylmäksi jäähdytetyn ganachen voi myös vaahdottaa, jolloin se sopii kakkujen täytteeksi ja lastalla levitettäväksi kuorrutteeksi. Reseptillä tulee noin 4 dl valmista ganachea.
Valkosuklaaganachen voi myös värjätä geeliväreillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (16,40/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,7(3 arviota)
- 30–60 min4,8(18 arviota)
- 15–30 min3,6(27 arviota)
- 30–60 min4,3(330 arviota)
- 5–15 min1,7(7 arviota)
- 15–30 min4,2(5 arviota)
- 15–30 min3,8(15 arviota)
- Video15–30 min3,6(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (39 arviota)
- Anne H5 vuotta sittenLöytyykö täältä ohjetta tumma suklaaganachelle?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenAnne H, erillistä ohjetta tummasuklaaganachen valmistamiseen ei valitettavasti ole, mutta tässä reseptissä kerrotaan tummasuklaaganachen ohje: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/naked-cake
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenElina, jäähtyneenä suklaaganache paksunee ja sopii hyvin leivosten ja keksien täytteeksi. Jääkaappikylmäksi jäähdytetyn ganachen voi myös vaahdottaa, jolloin se sopii kakkujen täytteeksi ja lastalla levitettäväksi kuorrutteeksi.
- ELINA MALO7 vuotta sittenvoiko tätä käyttää suklaatortun täytteenä sellaisenaan niin ettei täyte valu suklaatorttua leikattaessa.