Verigreippisima

Name: Verigreippisima
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 (4 dl) verigreippin mehu; 15 keskikokoista vahvan mintun lehteä; 3 1/2 l vettä; 250 g Dansukker Fariinisokeria; 3 dl sokeria; 1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala); sokeria; rusinoita

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Verigreippi ja minttu maustavat siman raikkaan pirteäksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

Lisäksi
2 (4 dl)	verigreippin mehu tai
15	keskikokoista vahvan mintun lehteä tai
3 1/2 l	vettä tai
250 g	Dansukker Fariinisokeria tai
3 dl	sokeria tai
1/5 tl	tuorehiivaa (herneen kokoinen pala) tai
	sokeria tai
	rusinoita tai

Ravintosisältö

Energia	193 kJ / 46 kcal
Rasva	0 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	11,1 g
josta sokereita	11 g
Proteiini	0,1 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Purista greipistä mehu. Huuhtele mintunoksat huolellisesti kylmällä vedellä.

Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi isossa teräskattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää sokerit, greippimehu, mintunlehdet ja loput vedestä.

Anna siman jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva ensin noin 1 dl simapohjaa ja lisää seos sitten kattilaan muun nesteen sekaan.

Jätä huoneenlämpöön päiväksi, kunnes seos alkaa käydä.

Siivilöi ja pullota puhtaisiin pulloihin. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina.

Nosta pullot jääkaappiin. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima jääkaapissa löyhästi korkitettuna ja käytä noin viikon kuluessa.

Pirkka verigreippi luomu kg
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka jumborusina 150g
Hinta 1,59/kpl
10,60/kg
Greippi vaalea
Hinta n. 1,14/kpl
2,99/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
Hinta 2,35/kpl
9,33/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
7,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (7,80/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.