Verigreippisima

Name: Verigreippisima
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 (4 dl) verigreippin mehu; 15 keskikokoista vahvan mintun lehteä; 3 1/2 l vettä; 250 g Dansukker fariinisokeria; 3 dl sokeria; 1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala); sokeria; rusinoita

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Verigreippi ja minttu maustavat siman raikkaan pirteäksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

2 (4 dl) verigreippin mehu
15 keskikokoista vahvan mintun lehteä
3 1/2 l vettä
250 g Dansukker fariinisokeria
3 dl sokeria
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Lisäksi

sokeria
rusinoita

Ravintosisältö

Energia
193 kJ / 46 kcal
Rasva
0 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
11,1 g
josta sokereita
11 g
Proteiini
0,1 g
Suola
0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Purista greipistä mehu. Huuhtele mintunoksat huolellisesti kylmällä vedellä.
Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi isossa teräskattilassa. Ota kattila liedeltä ja lisää sokerit, greippimehu, mintunlehdet ja loput vedestä.
Anna siman jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva ensin noin 1 dl simapohjaa ja lisää seos sitten kattilaan muun nesteen sekaan.
Jätä huoneenlämpöön päiväksi, kunnes seos alkaa käydä.
Siivilöi ja pullota puhtaisiin pulloihin. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina.
Nosta pullot jääkaappiin. Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä sima jääkaapissa löyhästi korkitettuna ja käytä noin viikon kuluessa.

Pirkka verigreippi luomu kg
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
Hinta 1,79/kpl
3,58/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,25/kpl
5,00/kg
Pirkka jumborusina 150g
Hinta 1,59/kpl
10,60/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
Hinta 2,95/kpl
5,90/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka Luomu rusina 150g
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Pysyvästi edullinen
Sun-Maid rusina 200g Kalifornia
Hinta 2,19/kpl
10,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.